羊肉
别名：
 
来源：
药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
药材产地：
生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多。2.为饲养家畜之一，品种多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热不怕冷。资源分布：1.分布于全国各地。2.分布几遍全国，以北部和西北地区为多。
英文名称：
hotpot, mutton
药材类别：
动物类
性味：
甘，温。①《别录》：味甘，太热，无毒。②《千金·食治》：头肉：平。③孟诜：温。④《纲目》：头肉：甘，平，无毒。
归经：
入脾、肾经。①《本草汇言》：入手、足阳明经。②《本草再新》：入心、脾、肾三经。
功效：
温中健脾；补肾壮阳；益气养血。主脾胃虚寒；食少反胃；泻痢；肾阳不足；气血亏虚；虚劳赢瘦；腰膝酸软；阳痿；寒疝；产后虚赢少气；缺乳
用量：
内服：煮食或煎汤，125-250g；或入丸剂。
药用部位：
为牛科动物山羊或绵羊的肉。
植物形态：
1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。2.绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺。
临床应用：
1.《别录》：主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。2.《千金·食治》：主暖中止痛，利产妇。
头肉：主风眩瘦疾，小儿惊癎，丈夫五劳七伤。
3.《日华子本草》：开胃肥健。
头肉：治骨蒸，脑热，头眩，明目。
4.《日用本草》：治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃。
5.李杲：羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。
凡味与羊肉同者，皆可以补之。
故曰补可去弱，人参、羊肉之属是也。
人参补气，羊肉补形也。