核桃的功效与作用禁忌

核桃的作用禁忌是什么？

阴虚火旺、脾虚、有稀便、腹泻症状者忌用。稍炒后入药更良。 核桃仁表面覆盖的褐色薄皮不应剥掉，否则会损失一部分营养。 核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。酒后也不宜食用核桃。

要留意核桃的化学成分

它含有亚油酸甘油酯、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、有机酸、碳水化合物、锌、锰、铬、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B2等成分，具有促进体重增加、抗癌等作用，还可以影响胆固醇在体内合成、氧化及排泄。

核桃的临床应用是什么？

1、治久嗽不止：核桃仁（煮热，去皮）100g，人参150g，杏仁(麸炒，汤浸去皮)50g。
将以上3味中药研成细末,炼蜜为丸，如梧桐子大。
每天细嘴5丸，人参汤下，睡前再服。
2、治产后气喘：核桃仁、人参各等分。
水煎服。
3、治小便频数：核桃仁煨熟，睡前温酒嚼服。
4、缓解小儿便秘：核桃仁10g。
每晚睡前吃，连服1～2周，对小儿便秘有很好的疗效。
5、治体虚肠燥便秘：核桃仁20g，大米50g。
核桃仁捣烂，与大米加适量水，同煮成粥。
每日早、晚服用，能治疗体虚肠燥便秘。
6、延缓衰老：核桃仁50g，香椿苗250g。
将核桃仁放在50°C左右的水中浸泡一会儿,香椿苗在温水中浸泡片刻，捞出将根部清洗干净，与核桃仁拌匀，撒上调料即可。
常吃可抗氧化，延缓衰老。