核桃
别名：
核桃仁、胡桃肉、胡桃、胡桃仁
来源：
性味：
味甘，性温。
归经：
归肾、肺、大肠经。
功效：
用量：
药用部位：
为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁。 形态特征与生境分布 落叶乔木，高10～30米。枝幼时被短腺毛。叶互生，单数羽状复叶，小叶5～9片，小叶片长圆状卵形、椭圆形或倒卵形，全缘。花单性同株，雄花成下垂柔荑花序，雌花序穗状顶生。核果近圆形，外果皮肉质，有棕色斑点。夏、秋采叶、枝，秋季采成熟果取仁用。 全国各地均有栽培。多栽培于平地。
临床应用：
1、治久嗽不止：核桃仁（煮热，去皮）100g，人参150g，杏仁(麸炒，汤浸去皮)50g。将以上3味中药研成细末,炼蜜为丸，如梧桐子大。
每天细嘴5丸，人参汤下，睡前再服。
2、治产后气喘：核桃仁、人参各等分。
水煎服。
3、治小便频数：核桃仁煨熟，睡前温酒嚼服。
4、缓解小儿便秘：核桃仁10g。
每晚睡前吃，连服1～2周，对小儿便秘有很好的疗效。
5、治体虚肠燥便秘：核桃仁20g，大米50g。
核桃仁捣烂，与大米加适量水，同煮成粥。
每日早、晚服用，能治疗体虚肠燥便秘。
6、延缓衰老：核桃仁50g，香椿苗250g。
将核桃仁放在50°C左右的水中浸泡一会儿,香椿苗在温水中浸泡片刻，捞出将根部清洗干净，与核桃仁拌匀，撒上调料即可。
常吃可抗氧化，延缓衰老。
主治：
用于肾虚精亏、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、须发早白、虚寒喘嗽、肠燥便秘，以及痈疮、瘰疬、湿疹等症。 现代用于治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、腰肌劳损、乳房囊性增生病、牙本质过敏、中耳炎、男性不孕、胃及十二指肠溃疡、疝气、泌尿系结石等。 健脑 核桃中的磷脂和蛋白是大脑最好的营养物质，对脑神经有很好的保健作用，可以增强记忆力。 抗衰老 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强身健体，又能抗衰老。 保护心血管 核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有禆益的。