红枣的功效与作用禁忌

红枣的作用禁忌是什么？

凡有湿痰、积滞、齿病者牙疼、脾胃虚寒、便秘均不宜食用。亦不宜于葱、鱼一同服用。最好劈破后入煎。体质燥热的女性，也不适合在经期吃大枣。吃枣一次最好别超过20颗，过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀，有损消化功能，引发便秘。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会中毒，重者可危及生命。大枣糖分较多，尤其是制成零食的大枣不适合糖尿病患者进食，以免血糖升高。大枣与黄瓜破坏大枣维生素。大枣与蟹降低营养价值。

要留意红枣的化学成分

红枣与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。红枣味道甘美，营养丰富，有“天然维生素丸”的美誉，既可鲜食，也可晒干或烘干食用。红枣，具有补中益气、滋养阴血、养心安神的食疗功效。它含有维生素A、维生素C、维生素B2、14种氨基酸、6种有机酸、36种微量元素等成分，具有抗肿瘤、延缓衰老、降血压、降胆固醇、保肝护肝、提高免疫力、抗过敏等作用。 1.中枢抑制作用大枣具有催眠及增强睡眠作用。其中柚皮素-C-糖苷类成分已证明可减少自发活动及对刺激的反射作用，并具有引起僵住症的作用。 2.免疫调节作用果胶多糖是水溶性多糖中的主要成分，包括糖醛酸、阿拉伯糖和半乳糖。这些果胶多糖均具有免疫活性，尤其是从大枣和花中提取的多糖，免疫活性较高，具有明显抗补体活性，且具有浓度依赖关系。 3.保肝降脂作用大枣中的环磷酸腺苷具有保护肝脏、调节细胞的分裂增殖过程、增加肝血清总蛋白和白蛋白的作用。大枣多糖治疗肝损伤可使症状有明显的减轻，肝细胞再生也比较明显，大枣多糖的这一功效与其能够清除自由基、稳定膜结构、增强免疫、纠正肝脏代谢紊乱，抗脂质过氧化反应等有关。红枣汁对高血脂症有显著的改善作用。 4抗変态反应大枣乙醇提取物对特异反应性疾病能抑制抗体的产生，因而抑制变态反应。 5.抗癌、抗突变作用大枣多糖可能具有抗肿瘤活性以及诱导肿瘤细胞（宫颈癌细胞和白血病T细胞）凋亡的功能；服大枣煎剂能明显降低环磷酰胺所致姐妹染色单体互换（SCE值）升高，有抗突变作用。 6.造血功能大枣多糖是大枣补气生血的主要活性成分，对全血细胞有明显的改善作用，而且可以使红细胞膜酶活力明显改善，改善机体的能量代谢。 7.抗氧化作用大枣多糖对人体内的各种活性氧均具有抗氧化作用；在酸性条件下，多糖具有较高的抗氧化能力。 8.改善肠道功能水溶性大枣多糖，可以有效地减少肠道蠕动时间，提髙盲肠中短链脂肪酸含量，使粪便中的含水量增加，减少盲肠氨的产生，使酶活性下降。食用适当剂量的大枣水溶性多糖，可以改善肠道环境，减少肠道黏膜接触有毒物质和其他有害物质。通过临床试验确认大枣多糖对治疗便秘是安全有效的。 9其他药理作用对大寒多糖与血清钙和葡萄糖水平之间的影响，是由于胃肠道对韩的吸收加强，导致血清钙含量提高，说明大枣多糖能够增强机体骨骼代谢，促进机体生长。

红枣的临床应用是什么？

1、治脏躁、心烦不安、失眠甘草9克，小麦15克，大枣10枚。
将以上3味中药洗净，水煎，分3次温服。
2、治神经衰弱大枣10枚，桑葚30克，砂糖适量。
加清水小火煮烂，加入适量砂糖调味，当茶饮用，吃大枣和桑葚。
3、治风寒型咳嗽大枣6枚，红糖30克，生姜15克。
用清水煎煮后当茶饮，每日一次。
方一：治疗失眠大枣100g，葱白50g。
一同放入沙锅中加水600ml，文火煎至250ml，取汁，睡前服。
方二：治疗干咳大枣、生花生仁各50g，一同放入沙锅中，加水适量，煎煮20分钟，再加入红糖适量，每日内频频服用。
方三：治疗血压偏低大枣5枚，生甘草5g。
开水浸泡15分钟后，代茶常饮。
方四：治血小板减少性紫癜大枣15g，花生米衣30g，水煎服，每日1次，7日为1个疗程，连服1～3个疗程。
方五：治关节酸痛鲜枣树根60g（干品30g），五加皮15g，水煎服。
方六：治疗斑秃新鲜嫩枣树枝条10余枝，捆成束，将一头用火燃烧，使另一头有油汁滴下，以容器盛之备用。
先用清洁温水洗头，擦干，然后用生姜反复擦秃发处，至皮肤发红，再将枣树枝汁涂擦秃发处，每日2～3次，1周左右可生长毛发，月余而显效。
方七：治疗痢疾枣树皮30g，马齿苋30g，水煎服。
方八：治疗胃痉挛大枣5枚，白芍10g，茯苓10g，甘草6g，水煎服。
1.过敏性紫癜大枣10枚，煎汤服食，1日3次。
2.脾胃虚寒型泻痢大枣、红糖各50g，水煎，喝汤食枣，每日1剂。
3.银屑病成熟晒干（忌蒸煮）的大枣10枚，丹参片3片，空腹服，1日3次，1个月为一个疗程。
4.食欲不振、消化不良大枣（炒焦）10枚，陈皮5g，代茶饮。
5.神经衰弱大枣10枚，枸杞15g，用水煎煮30分钟，再打入1个鸡蛋，煮熟、食用，每日2次。
6.贫血大枣50g，绿豆50g，加红糖水煎煮，每日1次，15天一个疗程。
7.月经不调大枣20枚，益母草、红糖各10g，水煎服，每日2次，连服数日。
8.黄疸、肝炎、胆囊炎红枣（去核）60g，鸡骨草50g，水2000mL煎至500mL，温服。
9.自汗、盗汗红枣、乌梅各10个，桑叶10g，浮小麦15g，水煎服。
10.盗汗干红枣7～10枚，仙鹤草20～50g，水煎服。
11.补体质虚弱大枣10枚，党参12g，煎汤服用。
12.神经衰弱失眠多梦大枣20枚，龙眼肉10g，莲子50g，白糖少许。
水煎煮，早晚食用。
用于神经衰弱、失眠多梦、心悸健忘、疲倦无力、精神萎靡者，具有健脾养血，益心安神的功效。
13.癔病性精神恍惚、哭笑无常大枣15枚，浮小麦50g，甘草10g。
煎煮1小时，去甘草后食用。
用于癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，有益气养心、安神定志的功效。
14.妇艾经期鼻衄（倒经）及鼻出血黑枣500g，猪蹄1只，白糖250g，同煮烂分数日服完，治妇女经期鼻衄 (倒经）及鼻出血。
15.党参红枣茶党参20g，红枣10～20枚，同煮茶饮用。
有补脾和胃、益气生津作用。
可用于体虚，病后饮食减少，大便溏稀，体困神疲，心悸怔忡，妇女脏躁。
16.旱莲草红枣汤鲜旱莲草50g(干品30g)，红枣10枚，水煎服。
有滋阴补血、补肝肾、止血作用。
可用于胃及十二指肠溃疡出血，失血性贫血等症。