鹌鹑肉

别名：

鹑鸟、宛鹑

来源：

性味：

味甘，性平。

归经：

功效：

用量：

主治：

动物人参 鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适宜营养不良、贫血头晕、高血压、肥胖等患者，是肥胖人的理想肉食材；鹌鹑中丰富的卵鱗可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。 健脑 鹌鹑肉中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。