魔芋的功效与作用禁忌

魔芋的作用禁忌是什么？

有毒

要留意魔芋的化学成分

磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan)，甘露聚糖(mannan)，甘油(flycerol)，枸橼酸(citric acid)，阿魏酸(ferulic acid)，桂皮酸(cinnamic acid)，甲基棕榈酸(methylpalmitic acid)， 二十一碳烯(heneicosene)，β-谷甾醇(β-sitoste-rol)，3，4-二羟基苯甲醛葡萄糖甙(3，4-dihydroxybenzaldehydeD-glucoside)。另外，还含有多种氨基酸，粗蛋白及脂类。疏毛磨芋含多种氨基酸，粗蛋白，脂质，多糖。 野磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan，KGM)。

魔芋的临床应用是什么？

1.《本草图经》：“江南吴中出白蒟蒻亦曰鬼芋，根都似天南星，生下平泽极多。
皆难采。
人采以为天南星，了不可辨，市中所收往往是此。
但天南星肌细腻，而对前茎斑花紫，南星茎无斑，花黄，为异尔。
“2.《纲目》：“蒟蒻，秋后采根，须净擦，或捣成片段，以酽灰汁煮十余沸，以水淘洗，换水更煮五六遍，即成冻子，切片，以苦酒五味淹食，不以灰汁则不成也。
切作细丝，沸汤汋过，五味调食，状如水母丝。
马志言其苗似半夏，杨慎《丹铅录》言蒟酱即此者，皆误也。
正恢《农书》云，救荒之法，山有粉葛、蒟蒻、橡栗之利，则此物亦有益于民者也。
其斑杖，即天南星之类有斑者。
“3.《纲目拾遗》：“《罗浮志》：深谷中产，物如薯芋状，山人得之，剖作四片，入砂盆磨作胶浆，锅煮成膏，待冷则凝结如饼块，一复剖为四片，添水再煮成膏，膏成，照前三煮四煮，乃可食令饱，一芋所煮，可充数十人之腹，故称鬼芋焉。
芋有四异，初生不借报苗，叶上朝露着地，即成种子，一异也；采制不令妇人鸡狗见之，见即化水，二异也；磨时煮时匕须顺旋，逆之即化水，三异也；一芋之成，由一而四，四而十六，十六而六十有四，如卦象之数，四异也。
闻庐衡岳各有鬼芋，采制又不同。
”