鲩鱼的功效与作用禁忌
鲩鱼的作用禁忌是什么?
无毒
要留意鲩鱼的化学成分
每100g草鱼含蛋白质17.9g,水分77g,脂肪4.3,灰分1g,钙39mg,磷173mg,铁0.7mg。含L-组氨酸(L-histidine)及组氨酸构成的二肽肌肽(carnosine),鹅肌肽(anserine),N-β丙氨酰-1-甲基-L-组氨酸(balenine),β-胡萝卜素(β-carotene),鸡油菌黄质(canthaxanthin),叶黄素(lutein),玉蜀黍黄质(zeaxanthin),绿蝇黄质(phoenicoxanthin),胡萝卜二醇(tunaxanthin),α-皮黄质(α-doradexanthin),虾黄质(astaxanthin),胆甾醇(cholesterol),磷脂(phospholipid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)。此外尚含卡巴呋喃(carbofuran),维生素(vitamin)B,AMP,ADP,ATP,肌醇(inositol),泛酸(pantothenic acid),烟酸(nicotinic acid),乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase)等。
鲩鱼的临床应用是什么?
1.《纲目》:暖胃和中。
2.《医林纂要》:平肝,祛风,治痹,截疟。
治虚劳及风虚头痛,截久疟,其头蒸食尤良。