燕窝的用量

燕窝的用量：

内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g；或入膏剂。

燕窝的药理研究信息

1.抗病毒作用，从燕窝水提取物中得到一种粘病毒血凝反应抑制剂，对各种流感病毒的神经氨酸酶是敏感的，但尚缺乏可检验的血型抗原。
金丝燕类粘蛋白的抗病毒谱是宽的，包括流感病毒的A2（Asian）毒株。
实验表明金丝燕类粘蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效换制剂，也是一种中和传染性（使病毒失活）病毒的有效物质。
2.其他作用，金丝燕类粘蛋白的组成中含大量唾液酸，有可能具抗炎作用，本品含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾、硫等多种元素，应有滋补强壮作用。
但经用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化实验，其消化百分率远不如鸡蛋白。
对燕窝蛋白的生物效价试验表明其对动物的生长无明显效果。
因此目前尚未发现燕窝蛋白有特殊营养价值。