燕窝
别名：
官燕、白燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、单色金丝燕、南海金丝燕，燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根
来源：
药材基源：为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。拉丁植物动物矿物名：Collocalia esculenta Linnaeus采收和储藏：2、4、8月间采集。金丝燕在每年4月间产卵，产 卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，所筑之巢为粘液凝固而成，色白洁净，称为“白燕”；这时如被采去金丝燕立即第二次筑巢，往往带一些绒羽，颜色较暗，称为“毛燕”；有时也可见有血迹，称为“血燕”。
药材产地：
生态环境：多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。以各种昆虫为食。资源分布：分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。
英文名称：
Edible Bird's Nest
药材类别：
动物类
性味：
味甘；性平。①《本经逢原》：甘，平，无毒。②《本草从新》：甘淡，平。燕窝脚：微咸。③《本草再新》：味甘咸，性平，有微毒。
归经：
入肺、胃、肾经。①《本草求真》：入肺、脾、肾。②《本草再新》：入心、肺、肾三经。
功效：
养阴润燥；益气补中化痰止咳。主久病虚损；肺痨咳嗽；痰喘；咯血；吐血；久痢；久疟；噎膈反胃；体弱遗精；小便频数
用量：
内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g；或入膏剂。
药用部位：
为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
植物形态：
金丝燕：体长约9厘米。嘴暗褐色，形短，稍带弯曲，基部宽阔。背褐黑色，略有光泽；腰部较淡；腹部灰白戌赤褐色。翅长而尖，合翅时，翼端远超过尾端；尾短，尾羽略呈方形。脚极细弱，4趾均向前。多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。食物为各种飞虫。分布东南亚一带及太平洋各岛屿上。
药物性状：
性状鉴别，完整者呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，长6-10cm，宽3-5cm；表面黄白色或灰白色，附着于岩石一面较平，另一面微隆起，窝的内部粗糙，似丝爪络样，放大镜下可见细小羽毛。质硬而脆，断面细腻，呈现角质样光泽。浸水后柔软膨胀，日亮透明，轻压有弹性。气微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕（官司燕）色洁白，偶带少数羽毛；毛燕色灰，内有较我灰黑色羽毛；血燕含赤褐色血丝，以白菩品质最佳。显微鉴别，用甘油-水（1：1）装片，呈类长方形、三角形或不规则形片块，无色透明，边缘平整具光泽。表央及断面具细密的平行纹理，少见梭形纹理，多平直或略弯曲，有的呈放射状或弧状；有些块片隐约可见交叉的横向条纹，偶见不具纹理的小块片。
临床应用：
①《本经逢原》："燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。
然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。
" ②《本草求真》："燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚痨药石难进，用此往往获效，义由于此。
然使火势急迫，则又当用至阴重剂以为拯救；不可恃此轻淡以为扶衰救命之本，而致委靡自失耳。
" ③《纲目拾遗》："燕窝，今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶?有与冰糖同煮，则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶?" ④曹炳章："燕窝，《饮食辨录》云，性能补气，凡脾肺虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表皮漏汗畏风者，服之最佳。
每枚可重在一两以上，色白如银，琼州人呼为崖燕，力尤大。
一种色红者；名血燕，能治血痢，兼补血液。
"