油菜的功效与作用禁忌
油菜的作用禁忌是什么？
切过的油菜不宜在水中浸泡过久，以免营养成分流失。 孕早期妇女、小儿麻疹后期、慢性病患者应少吃。 不宜与竹笋同食，因为竹笋中的活性物质会破坏油菜中维生素C。
要留意油菜的化学成分
油菜颜色深绿，菜帮如白菜，营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，含有丰富的钙、铁和维生素C，β-胡萝卜素也很丰富。油菜具有清热润燥、舒张血管、行血破气、消肿散结、和血补身的功效。
切过的油菜不宜在水中浸泡过久，以免营养成分流失。 孕早期妇女、小儿麻疹后期、慢性病患者应少吃。 不宜与竹笋同食，因为竹笋中的活性物质会破坏油菜中维生素C。
油菜颜色深绿，菜帮如白菜，营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，含有丰富的钙、铁和维生素C，β-胡萝卜素也很丰富。油菜具有清热润燥、舒张血管、行血破气、消肿散结、和血补身的功效。