粟米
别名：
白梁粟、粢米（陶弘景），粟谷（《齐民要术》），小米（《本草蒙筌》），硬粟（《医学入门》），籼粟（《纲目》），谷子、寒粟（《植物名实图考》），黄粟（《陆川本草》），稞子（《滇南本草》整理本）。
来源：
药材基源：为禾本科植物粱或粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米、粢。拉丁植物动物矿物名：1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.]2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred
药材产地：
我国南北各地均有栽培。
英文名称：
Millet
药材类别：
性味：
甘咸，凉。陈粟米：苦，寒。
归经：
①《本草求真》："专入肾，兼入脾、胃。"
功效：
和中，益肾，除热，解毒。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。
用量：
内服：煎汤，15-30g；或煮粥。外用：适量，研末撒；或熬汁涂。
药用部位：
为禾本科植物粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米。
植物形态：
1.粱，一年生栽培作物，须根粗大。秆粗装，直立，高0.1-1m。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，先以近边缘及叶片接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为1圈纤毛；呀片长披针形或线状披针形，长10-45cm，宽5-33mm，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺锤状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40cm，宽1-5cm，常因品种的不同而变异主轴密被柔毛，刚毛显着长于或稍长于小穗，黄色，褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3mm，黄色，褐色或紫色；第1颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉，第2颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第1外稃与小穗等长，具5-7脉，基内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第2外稃等长于第1外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第1外稃基部和颖分离脱落；鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离。花、果期夏、秋季。2.粟，本变种的主要特征在于：植物体细弱矮小，高20-70cm。圆锥花序呈圆柱形，紧密，长6-12cm，宽5-10mm；小穗卵形或卵状披针形，长2-2.5mm，黄色，刚毛长约小穗的1-3倍，小枝不延伸。
药物性状：
栽培植物中的梁，与粟为同种。李时珍谓：梁即粟也，大而毛长者为粱，细而毛短者为粟。参见青粱米、黄粱米、白梁米各条。
临床应用：
1.《本草衍义补遗》：粟，陈者难化。《衍义》云，生者难化，熟者滞气，隔食生虫。
所谓补肾者，以其味咸之故也。
2.《纲目》：粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。
肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也。
降胃火，故脚胃之病宜食之。
按罗天益《宝鉴》云，粳粟米粥，气薄味淡，阳中之阴也，所以淡渗下行，利小便。
韩《医通》云： 一人病淋，素不服药，予教以专啖粟米粥，绝他味，旬余减，月余痊，此五谷治病之理。
3.《随息居饮食谱》：粟米功用与二米略同，而性较凉，病人食之为宜。
4.《医学入门》：粟，即今之小米。
山东最多。
五谷中最硬，谓之硬粟，得浆水即易化。
无毒。
5.《别录》：主养肾气，去胃脾中热，益气。
6. 陈粟米：主胃热，消渴，利小便。
7. 陶弘景：陈粟米：作粉尤解烦闷。
8. 孟诜：陈粟米：止痢。
9.《本草拾遗》：粟米粉解诸毒，水搅服之；亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。
10.《日用本草》：和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良。
11.《滇南本草》：主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。
治反胃，小儿肝虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止。
12.《纲目》：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。
主治：
用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹满食少、消渴、泻痢、烫火伤。陈粟米，除烦、止痢、利小便。
附方：
①治脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃，汤饮不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐，空心和汁吞下。（《食医心镜》） ②治消渴口干：粟米炊饭，食之良。（《食医心镜》） ③治孩子赤丹不止：研粟米敷之。（《兵部手集方》） ④治汤火灼伤：粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，频涂之。能止痛，灭瘢痕。一方半生半炒，研末，酒调敷之。（《崔氏纂要方》）