牛脂的功效与作用禁忌

牛脂的作用禁忌是什么？

多食发痼疾。

要留意牛脂的化学成分

黄牛脂肪主要成分是棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不饱和酸绝大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸组成：棕榈酸25%-32.5%，硬脂酸14.1%-28.6%，肉豆蔻酸2%-7.8%，油酸38.9%-49.6%，亚油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。

牛脂的临床应用是什么？

《纲目》：治诸疮，疥癣，白秃。