糯米的功效与作用禁忌

糯米的作用禁忌是什么？

脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。 由于糯米本身黏滞，不易消化，多吃容易导致腹胀、消化不良，尤其是老人、小孩应特别注意。 糯米加热，煮成稀粥后才易被人体消化吸收，营养滋补。

要留意糯米的化学成分

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。

糯米的临床应用是什么？

①《仁斋直指方》："痘疹用糯米，取其解毒，能酿而发之也。
" ②《纲目》："糯米性温，酿酒则热，熬饧尤甚。
孟诜、苏颂，或言其性凉性寒者，谬说也，《别录》已谓其温中坚大便，令人多热，是岂寒凉者乎?今人冷泄者，炒食即止，老人小便数者，作粢糕或丸子夜食亦止，其温肺暖脾可验矣。
痘证用之，亦取此义。
" ③《本经逢原》："糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。
若作糕饼，性难运化，病人莫食。
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