糯米
别名：
稻米（《别录》），江米（《本草原始》），元米（《随息居饮食谱》）。
来源：
药材基源：为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。拉丁植物动物矿物名：Oryza sativa L.采收和储藏：用机器除去稻壳，取其种仁。
药材产地：
生态环境：我国南北各地均有水稻的栽培区。资源分布：我国南北各地均有水稻的栽培区。
英文名称：
Polished Glutinous Rice
药材类别：
果实/种子类
性味：
甘，温。①《别录》：味苦。②《千金·食治》：味苦，温，无毒。③《日用本草》：味甘，平。
归经：
入脾、胃、肺经。①《得配本草》：入手、足太阴经。②《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。
功效：
补中益气；健脾止泻；缩尿；剑汗；解毒。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮
用量：
内服：煎汤，30-60g；或入丸、散；或煮粥。外用：适量，研末调敷。
药用部位：
为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。植物形态详"粳米"条。
植物形态：
稻 一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。
药物性状：
性状鉴别 （1）长籽型 长椭圆形，略扁，长4-5mm，宽1.5-2mm。一端钝圆，另端歪斜，有胚脱落的痕迹。表面浅白色，不透明，平滑。质坚硬，断面粉性。蒸煮后韧性极强，有光泽。气微，味甘。 （2）圆籽型 籽粒较短圆，长3-4mm，宽1.5-2.5mm。余同长籽型。 显微鉴别 粉末特征：淀粉粒为单粒和复粒。单粒淀粉多为多面体，脐点、层纹不明显，少数为圆形或半球形。复粒淀粉有多数分粒。
临床应用：
①《仁斋直指方》："痘疹用糯米，取其解毒，能酿而发之也。" ②《纲目》："糯米性温，酿酒则热，熬饧尤甚。
孟诜、苏颂，或言其性凉性寒者，谬说也，《别录》已谓其温中坚大便，令人多热，是岂寒凉者乎?今人冷泄者，炒食即止，老人小便数者，作粢糕或丸子夜食亦止，其温肺暖脾可验矣。
痘证用之，亦取此义。
" ③《本经逢原》："糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。
若作糕饼，性难运化，病人莫食。
"
主治：
主治消渴溲多，自汗，便泄等症。 暖胃、御寒 糯米性温，能补气血，滋养胃，起到御寒的作用；也有益于胃虚寒所导致的反胃、食欲不佳、神经衰弱等症状，对腹胀、腹泻有一定的缓解作用。 防治盗汗 糯米有收涩的作用，可以有效防治尿频、盗汗等症状，对产后、病后、痔疮、多汗都有调养作用；还可缓解妊娠后腰腹坠胀、气短乏力的症状。