面筋

别名：

来源：

为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。

性味：

性甘，凉。①宁原《食鉴本草》：性凉寒。②《纲目》：甘，凉。③《医林纂要》：咸，寒。

归经：

功效：

和中，解热，止烦渴。①宁原《食鉴本草》：宽中，益气。②《纲目》：解热，和中，劳热人宜煮食之。③《医林纂要》：解面毒，和筋养血，去瘀。④《随息居饮食谱》：解热，止渴，消烦。

用量：

内服：煮食。

药用部位：

为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。