鸡子白
别名：
鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。
来源：
药材基源：为雉科动物家鸡的蛋清。拉丁植物动物矿物名：Gallus gallus domesticus Brisson采收和储藏：敲碎蛋壳的一端，使蛋清流出，收集生用，或将蛋煮熟，取蛋白用。
药材产地：
生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。资源分布：全国各地均有饲养。
英文名称：
Egg white
药材类别：
性味：
味甘，性凉。无毒。
归经：
归肺、脾经。
功效：
润肺利咽；清热解毒。主伏热咽痛；失音；目赤；烦满咳逆；下痢；黄疸；疮痈肿毒；烧烫伤
用量：
内服：煮食，1-3枚，或生服。外用；适量，冻敷。
药用部位：
为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详"鸡肉"条。
植物形态：
家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
临床应用：
1.《本草思辨录》：《本经》卵白，止小儿下泄一语，最宜体会。小儿热泄，只以气清微寒之卵白治之即效，若丈夫则宜于苦寒矣。
若治泄不知有热壅经隧，水谷不能化赤而直趋大肠一证，概从事于淡渗温燥，读此能无惘然。
2.《名医别录》：疗目热赤痛，除心下伏热，止烦满咳逆，小儿下泄，妇人难产，胞衣不出。
酰渍之一宿，疗黄疸，破大烦热。
3.孟诜：热毒发，可取三颗鸡子白和蜜一合服之。
4.《本草拾遗》：解热烦。
4.《本草纲目》：和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。
5。
6.《本经逢原》：治喉痛。
主治：
治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。