黑芝麻
别名：
胡麻、油麻、巨胜、脂麻、胡麻子、狗虱、乌麻、乌麻子、油麻子、黑油麻、巨胜子、黑脂麻、乌芝麻、小胡麻
来源：
药材基源：为胡麻科植物芝麻的黑色种子。拉丁植物动物矿物名：Sesamum indicum L.[S.orientale L]采收和储藏：8-9月果实呈黄黑时采收，割取全株，捆扎成小把，顶端向上，晒干，打下种子，去除杂质后再晒。
药材产地：
生态环境：常栽培于夏季气温较高，气候干燥，排水良好的沙壤土或壤土地区。资源分布：我国除西藏高原外，各地区均有栽培。
英文名称：
Semen Sesami Nigrum
药材类别：
果实/种子类
性味：
味甘、性平。
归经：
归肺、脾、肝、肾经。
功效：
补益肝肾；养血益精；润肠通便。主肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早发、肌肤干燥；肠燥便秘；妇人乳少；痈疮湿疹；风癞疬疡；小儿瘰疬；汤火伤；痔疮
用量：
内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗浴或捣敷。
药用部位：
为胡麻科植物胡麻的干燥成熟种子。 形态特征与生境分布 一年生草本，高1.5米左右。茎方形，全株被毛。叶对生（上部互生），其长柄；叶片长圆形至披针形；基生叶常三裂，中部叶有齿缺，上部叶为披针形，全缘。单花腋生，白色或淡红色。蒴果长圆状圆筒形，有细毛。种子多数，黑褐色。秋采种子，晒干。我国各地均有栽培。
植物形态：
芝麻，一年生草本，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛。花单生，或2-3朵生于叶腋，直径1-1.5cm；花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5-10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5-2.5cm，白色，有紫色或黄色采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。蒴果椭圆形，长2-2.5cm，多4棱或6、8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然、白色或淡黄色。花期5-9月，果期7-9月。
药物采收：
黑芝麻 除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎。 炒黑芝麻 取净黑芝麻，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。用时捣碎。
药物性状：
性状鉴别：本品扁卵圆形，长2.5～4mm，宽1.5～2mm，一端钝圆，另端尖，厚约1mm，表面黑色，有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成1薄层。胚直生，有2片大形白色的子叶，油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。显微鉴别：种子横切面：种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞，外壁略向外凸出呈圆头状，细胞中充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，系由大量小柱晶结合而成，向内为一列扁形细胞，壁薄，细胞腔内常见分散的小柱晶，再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞，内胚乳为3～4层薄壁细胞，多角形。子叶呈双面型，上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。粉末鉴别：黑灰色，油性，具香气。外种皮细胞表面观呈多角形，细胞内充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，直径25～48μm。子叶及胚乳细胞类圆形，含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形，长3～7μm，内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。
临床应用：
1、治血热、津枯、便秘：五味子125g，葛根、黑芝麻、蜂蜜各250g。葛根和五味子水煎两次，去渣合汁；将炒香的黑芝麻和蜂蜜与药汁混合置于碗中，隔水蒸2小时，冷却，装瓶。
每日3次，每次服1茶匙。
有补肾养心、凉血止血、润燥生津的功效。
2、贫血引起眩晕、耳鸣：黑芝麻粉30g，胡桃肉18.8g（研烂）蜂蜜适量，两味研烂后，加蜜适量，冲温开水调匀，饭前30分钟服用，每日2次，服1星期。
3、高血压、动脉硬化：炒黑芝麻30g，生首乌18.8g，槐花15g，生首乌及槐花加适量水煎，去渣。
混合炒黑芝麻捣碎调匀食用。
4、白发、护发：炒黑芝麻粉2汤匙，薏米粉1汤匙，牛奶粉2汤匙，三味放入杯内，冲开水饮之。
每日1～2次。
连续服用一段时间。
6、乳汁分泌不足：炒黑芝麻研末30g，白糖适量，两味合用，调米汤冲服，每日1次，服用1星期。
7、肠燥便秘：黑芝麻150g，蜂蜜适量，将黑芝麻微炒，研成细粉，每次用15g，调蜂蜜服用。
8.血虚、便燥、头晕眼花 组成：黑芝麻粉262.5克 制黄精487.5克 制女贞子487.5克 用法：先将黄精及女贞子水煎3次，3次煎液合并浓力口入芝麻粉成膏，每次服3匙，每日服2次，开水送服。
9.贫血引起眩晕、耳鸣 组成：黑芝麻粉30.0克 胡桃肉18.8克（研烂）蜂蜜适量 用法：两味研烂后，加蜜适量，冲温开水调匀，饭前30分钟服用，每日2次，服1星期。
10.高血压、动脉硬化 组成：炒黑芝麻30.0克 生首乌18.8克 槐花15.0克 用法：生首乌及槐花加适量水煎，去渣。
混合炒黑芝麻捣碎调匀食用。
11.病后体虚、火便秘结、老人便秘 组成：炒黑芝麻187.5克 蜂蜜适量（白砂糖也可） 用法：炒熟之黑芝麻，研细末，每次服用11.3～30.0克，加蜜适量，开水冲服，每日2次。
或加胡桃肉研粉也可。
12.蜘蛛或虫咬伤 组成：黑芝麻7.5克 用法：研烂外敷伤口处。
13.耳鸣耳聋、头昏眼花（属肝肾亏虚者) 组成：黑芝麻150.0克 桑叶150.0克 蜂蜜适量 用法：两药晒干研成细粉，蜜为丸。
每次服用11.3克，饭后服用。
或粉末11.3克调蜜服。
14.血虚便秘、产后便秘、老人便秘 组成：黑芝麻37.5克 胡桃仁37.5克 桃仁37.5克 用法：共炒黄，研碎，每次7.5～11.3克，加白糖拌匀，嚼食，或开水送服。
方一：治疗肝肾亏虚，头昏，眼花，耳鸣 黑芝麻、桑叶各10g，研细粉，蜜糖适量调服 方二：治疗肺燥咳嗽 黑芝麻10g，微炒，研细粉，加入冰糖适量，沸水冲服。
方三：治疗产妇乳汁不足，乳汁稀少 黑芝麻微炒，研细粉，加入食盐少许拌匀，每日服1～2匙，沸水冲服。
方四：治疗诸虫叮咬，阴痒生疮 黑芝麻适量，捣溶涂患处。
方五：治疗咯血、血出血、牙龈出血等 黑芝麻适量研烂，外敷伤口。
方六：治疗青少年须发早白 小黑豆30g，枸杞、生熟地、红枣、山药各10g，何首乌、山茱萸、黑芝麻各15g，水煎服。
方七：治疗肠燥便秘 黑芝麻15g，微炒，研细粉，蜜糖30g调服。
方八：治疗白癜风 黑芝麻油适量，每日50ml，冲入菜汤或面条中服，连续服用。
方九：治疗高血压、动脉硬化 黑芝麻（炒香，捣烂）30g，生何首乌20g，槐花15g。
将后2味水煎，去渣，加入黑芝麻服食，每日1剂；或共研末，炼蜜为丸，每日早、晚服，每次10g。
1便秘 黑芝麻、生首乌、胡桃仁各等量，首乌水煎取汁，另二味研细末，再以适量蜂蜜调成膏状，日服3次，每次10～20g。
2肝经虚热 嫩桑叶500g，黑芝麻200g，白蜜500g。
将芝麻捣碎熬浓汁，和蜜炼至滴水成珠，入桑叶末为丸。
早上盐汤卞，晚上酒下。
主治肝经虚热，症见头晕目眩、久咳不愈、津枯便秘、皮肤粗糖、须发早白。
3延年益寿、益精补髓 炒黑芝麻、补骨脂，配伍杜仲、鹿茸、胡桃肉，治疗老人肾虚，腰痛不可屈伸。
4风寒湿痹、肠风痔漏 黑芝麻、白术、威灵仙研末为丸，治腰腿痛甚，游风不定；以猪蹄甲、刺猬皮、槐角等烧存性，黑芝麻、雷丸研末为丸，疗肠风痔漏、肛门疼痛。
5体虚、便秘 黑芝麻、熟地黄、核桃仁各10g，白芍12g。
水煎服。
6大便下血 黑芝麻500g，红糖500g。
黑芝麻炒焦，加红糖拌匀，随意食用。
7气管炎、老年性哮喘 黑芝麻10g，核桃仁2个，生姜2片。
共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。
8干咳无痰，早轻晚重 黑芝麻120g，冰糖30g，共捣烂，开水冲服，每次30g，每日2次。
9慢性腰痛 黑芝麻30g，核桃仁30g，洗净泡入500mL白酒中，密封半个月后，每日饮酒2次，每次服15mL。
10荨麻疹 黑芝麻9g研碎，加白糖9g与黄酒一盅调匀，放碗内上锅蒸半小时服食。
每日两次，早晚空腹食用。
3～5天为一个疗程。
11少年白发 黑芝麻、鲜桑葚各250g，共捣碎，加蜂蜜适量调匀，贮于消毒瓶中备用。
每次服6g，白开水送服，每日3次，连服3个月。
12肝肾阴虚型高血压 黑芝麻500g，核桃仁、干桑葚各250g，蜂蜜适量。
黑芝麻微火炒熟出香味，趁热研为细末，待用；核桃仁、桑葚共研为细末，与芝麻细末充分混匀，装瓶备用。
每日2次，每次取混合末30g，用沸水调成黏稠状，稍凉后加入10mL蜂蜜，拌匀即可服食。
具有滋补肝贤、降压的功效，可用于肝肾阴虚型高血压病。
13肾虚眩晕、头发早白 黑芝麻、制首乌、枸杞子各25g，杭菊花15g。
水煎服，每日1剂，治肾虚眩晕、头发早白。
14久咳无痰 芝麻20g，杏仁15g，共捣烂开水冲服；或水煎加适量冰糖服，每日1剂。
15补肾生发方 黑芝麻25g，黄精25g，枸杞子25g，与大米100g煮粥，早晚分2次食用。
可用于肾虚血亏引起的须发早白、脱发不生等症。
16芝麻丸 核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等份，蜂蜜适量。
共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。
每次1丸，每日3次，空腹服。
功效：滋阴，清热。
用治头晕、眼花、失眠等症。
主治：
用于肝肾精血亏虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、产后血虚乳少、肠燥便秘等症。 本品药力平和，寒热适中，香美可口，不伤脾胃，可作食疗药久服。临床尚配伍用治疮疡痛痒及诸虫咬伤、蛋白尿、贫血、便秘等。
附方：
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