花椒的功效与作用禁忌
花椒的作用禁忌是什么？
阴虚火旺者忌服。怀孕的妇女亦须谨慎食用。儿童慎用。 不可多食、久食，以避免耗气过甚。 不宜与款冬、栝楼、雌黄、附子、防风等一同使用。 偶见过敏反应和中毒反应，如荨麻疹'舌尖及四肢发麻、腹泻、过敏性休克，或头晕、恶心、呕吐、抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难等。
要留意花椒的化学成分
1．花椒果皮中挥发油的主要成分为柠檬烯（limonene）占总油量的25.10％，1，8-桉叶素（1，8-cineole）占21.79％，月桂烯（myrcene）占11.99 ％，还含a-和β-蒎烯（pinene），香桧烯（sabinene），β-水芹烯（β-phellandrene），β-罗勒烯-X（β-oximene-X），对-聚伞花素（P-cymene），a-松油烯（a-terpinene），紫苏烯（perillene），芳樟醇（l8inalool），4-松油烯酸（ter-pinen-4-ol），爱草脑（estragole），a-松油醇（a-terpineol），反式丁香烯（trans-caryophllene），乙酸松油醉酯（terpinyl acetate）、葎草烯（humulene），乙酸橙花醇酯（neryl acetate），β-荜澄茄烯（β-cadinene），乙酸牻牛儿醇酯（geranyl acetate），橙花叔醇异构体（neroklidol isomer）等。果皮还含香草木宁碱（kokusaginine），茵芋碱（skimmianine），单叶芸香品碱（haplopine），2＇-羟基-N-异丁基[2E，6E，8E，10E]-十二碳四烯酰胺[2’-hydroxy-N-isobutyl-[2E，6E，8E，10E]-dodecatatraenamide],青椒碱（schinifoline）就是N-甲基-2-庚基-4-喹啉酮（N-methyl-2-heptyl-4-guinoli-none），脱肠草素（herniarin），二十九烷（n-nonacosane）。花椒果实的挥发油中含量最多的是4-松油烯醇，占13.46％，还有辣薄荷酮（piperitone）占10.64 ％，芳樟醇占9.10％，香桧烯占9.7％，柠檬烯占7.30％，邻-聚伞花素（o-cymene）占7.00％，月桂烯占3.00％以及a-和β-蒎烯，a-松油醇等。花椒籽的挥发油中，主成分是芳樟醇占18.5％，其次是月桂烯占10.2％和叔丁基苯（tert-butylbenzene）占11.8%，还有香桧烯，a-蒎烯，柠檬烯，1，3，3-三甲基-2-氧杂双环[2．2．2]辛烷[1，3，3-trimethyl-2-oxabicyclo[2．2．2]octane]，松油醇，辣薄荷酮、（E）-3-异丙基-6-氧代-2-庚烯醛[（E）-3-isopropyl-6-oxo-2-heptenal]，（ E）-8-甲基-5-异丙基-6，8-壬二烯-2-酮[（E）-8-methyl-5isopropyl-6，8-nonadiene-2-one]，4-（2，2-二甲基-6-亚甲基环已基）-3-丁烯-2-酮[4-（2，2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl）-3-buten-2-one），a-羟基-4，6-二甲氧基苯乙酮（a-hydroxy-4，6-dimethoxyacetophenone），1，1-二甲基-4，4-二烯丙基-5-氧代-2-环乙烯（1，1-dimethyl-4，4-diallyl-5-oxocyclohex-2-one），β-古芸烯（β-gurjunene），长叶烯（longifolene），a-金合欢烯（a-farnesene），γ-荜澄茄烯（γ-cadinene），丁香三环烯（clovene）。2．青椒果皮中挥发油的主成分为爱草脑占75.73％，还含月桂烯，柠檬烯，a-和β-水芹烯，a-和β-蒎烯，香桧烯，β-罗勒烯-X，β-罗勒烯-Y（β-ocimene-Y），1，8-桉叶素，a-松油烯，邻甲基苯乙酮（O-methylacetophenone），a-壬酮（a-nonanone），芳樟醇，4-松油烯醇，a-松油醇，β-和γ-榄香烯（elemene），反式丁香烯，2-十一酮（2-undecanone），乙酸松油醉酯，葎草烯，1-甲氧基-4-（1-丙烯基）苯[1-methoxy-4-（1-propenyl）benzene]，β和δ-荜澄茄烯，丁香油酚（eugenol），甲基丁香油酚，橙花叔醇异构体。此外还含茴香脑（anethol），茴香醚（anisole），甲基胡椒酚（methylchavicol）。果皮还含香柑内酯（bergapten），伞形花内酯（umbelliferone），茵芋碱，青椒碱（schinifoline）。青椒果实还含香叶木甙（diosmin），苯甲酸（benzoic acid）。
花椒的临床应用是什么？
1、温中补虚、暖胃止痛：花椒、红糖各30g。
将花椒先放在清水中泡1小时，花椒水倒入锅中，用大火煮10分钟，出锅时加入红糖即可。
每日服用1次即可。
2、温中散寒：花椒、葱、生姜、益各适量，大米50克。
大米淘洗干净，放入锅中，加清水熬煮成粥。
将葱、生姜、盐加入粥中，拌匀后稍煮一会儿，趣热撒入花椒即可。
3、清热凉血：花椒5g，鲜藕250g，将藕洗净，刮去外皮、切片，焯熟，捞入盘中，加盐、醋、砂糖拌匀。
锅中加油烧热，下花椒炸至变色时捞出，将炸好的花椒油倒入盘中藕片上即可。
4、治胸中大寒、呕不能饮食、腹中寒：花椒、人参各6g，干姜12g，饴糖30g。
将前3味中药用水煎煮，去查，取汁，再将饴糖放入药汁申，小火煎30分钟即可。
分两次服用。
5、治脾虚湿阻型胃炎：花椒6g，乌梅9g。
水煎，去渣，取汁，温服。
每日3次。
方一：治疗荨麻疼、因花粉过敏引起的颜面部风团
干花椒皮100g，置于容器内，加入沸水500ml，浸泡24小时。
滤去花椒皮，留取花椒水。
治疗时，以花椒水涂于患处，即可止痒，消除水肿。
若在花椒水中加入适量的维生素D，则效果更佳。
方二：治疗顽固性创面
鲜花椒叶20～50g加清水500ml，用烧杯或干净沙锅煮开，文火持续15～20分钟，水温自然下降至50℃，用棉球或纱布反复擦洗创面，在擦洗过程中水温保持在401为佳。
擦洗后待创面干结后用无菌纱布包益，每日3?4次。
方三：治疗蛲虫病
花椒50g，加水1000ml，煮沸40～50分钟，过滤。
取滤液25?30ml行保留灌肠，每日1次，连续3～4次。
方四：治疗牙痛
花椒9g，荜茇6g，樟脑6g。
上药加水200ml浓煎后，置瓶中备用。
以棉签蘸取药液涂患处，或棉球蘸取药液适量置于患处上下牙齿间咬紧，15～30分钟可达止痛目的。
一般3～5次可治愈。
方五：治疗糖尿病并发皮肤感染
将1000ml水煮沸后加入50g花椒再煮10分钟，将花椒水置入盆中，水面距患处10厘米，利用蒸汽熏，待水温降至40℃时，将无菌纱布放入花椒水中蘸取冲洗患处，至分泌物清洗干净，再继续冲洗约15分钟，再换药覆益无菌纱布，每日1次，同时配合全身应用抗生素及降糖药物治疗。
1顽癣
川椒（去籽）25g，紫皮大蒜100g，研成泥，揉搓患处，每日1～2次。
2真菌性阴道炎
花椒油制成栓剂，每晚置阴道中，5天为一个疗程。
3胃腹冷痛
花椒、干姜各6g，党参12g。
水煎后去渣，加入少许饴糖温服。
4回乳
花椒10～15g，加水400～500mL，浸泡2小时，煎至250mL，再加红糖调味。
于断奶当日趁热服下，每日1次，连用1～3次。
5脂溢性皮炎
炒花椒60g，轻粉、枯矾、铜绿各3g。
共研细末，调麻油搽患处
6.鸡眼
花椒、大蒜、葱白各适量。
捣烂成糊。
外敷患处，用胶布固定。
7.烧伤
花椒、枯矾各适量。
共研细末，用麻油调敷患处。
8.脾胃虚寒，脘腹冷痛或呕吐
花椒6g，干姜6g，党参18g，饴糖30g。
水煎服。
9胃脘寒痛，痛引腰肾
花椒、附子、半夏各30g，研至细末，水泛为丸，每服6g，温开水送服。
10受寒腹泻
花椒6g，苍术9g，水煎服。
11皮肤瘙痒
花椒、白矾各9g，苦30g，地肤子15g，煎汤熏洗。
12痢疾
花椒9～12g，红糖15～20g。
水煎服，每日早晚各服1次。
13.牙痛
花椒6g，陈醋100mL。
水煎煮，去花椒，口中含漱。
14蛀牙
川椒9g于烧酒30mL中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
15归女阴痒
花椒、蛇床子各50g，藜芦25g，陈茶1撮，炒过的盐100g。
水煎煮，微温熏洗患处。
16受寒痛经
花椒9～12g，生姜18～24g，大枣10～20枚。
加水300mL煎服，每日1剂，分早晚2次温服。
17老年人病后腰酸腿软
花椒50g，小茴香20g。
上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3g，用温水服用。
18蛔虫性肠梗阻
用麻油100～200g，置锅中煎熬，投入花椒15～20g，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时1次服完。
19胆道蛔虫病
花椒30g文火微炒，乌梅9g，水冲服每日2～3次；或将花椒9～12g研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次；或将花椒20粒、食醋100g、糖少许，煎煮后去花椒，1次服用。
20脚癣
花椒20g、食盐50g加水2500mL煮沸，然后以文火煎15分钟，倒入洗脚盆熏蒸双脚。
每晚睡前泡一次脚。
3日为一个疗程，可止痒消炎。