刀豆
别名：
挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀坝豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆、刀豆子、大弋豆、关刀豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、大戈豆、刀凤豆、刀板仁豆、卡肖
来源：
药材基源：为豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。拉丁植物动物矿物名：Canavalia gladiata(Jacq.) DC.[Dolichos gladiatus Jacq.]采收和储藏：在播种当年8-11月分批采摘成熟果荚，剥出种子，晒干或炕干。
药材产地：
1.北京地区、长江流域及南方各省均有栽培，广东、海南、广西、四川、云南、湖南、江西、湖北、江苏、山东、浙江、安徽、陕西普遍栽培。2.原产于美洲热带地区，西印度群岛。3.浙江松阳箬寮岘这一带的关山山脉有野生的刀豆，农村常用作伤药。
英文名称：
SworkJackbean Seed, Jack Bean, Sword Bean
药材类别：
果实/种子类
性味：
味甘，温。①《纲目》：甘，平，无毒。②《本草从新》：甘，温。
归经：
归胃、肾经。《本草撮要》：入手、足阳明经。
功效：
温中下气，益肾补元。主虚寒呃逆，肾虚腰痛
用量：
内服：煎汤，9-15g；或烧存性研未。
药用部位：
为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。
植物形态：
1.刀豆 一年生缠绕草质藤本，长达3m。茎无毛。三出复叶；叶柄长7-15cm；顶生小叶宽卵形，长8-20cm，宽5-16cm，先端渐尖或急尖，基部阔楔形，侧生小叶偏斜，基部圆形；具短柄；托叶细小。总状花序腋生，花疏，有短梗；苞片卵形，早落；花萼钟状，萼管长约1.5cm，二唇形，上萼2裂片大而长，下唇3裂片小而不明显；花冠蝶形，淡红色或淡紫色，长3-4cm，旗瓣圆形，翼瓣较短，约与龙骨瓣等长，龙骨瓣弯曲；雄蕊10，连合为单体，对着旗瓣的1枚基部稍离生，花药同型；子房具短柄，被毛。荚果大而扁，长10-30cm，直径3-5cm，被伏生短细毛，边缘有隆脊，先端弯曲成钩状；种子10-14颗，长约3.5cm，宽约2cm，厚达1.5cm，种皮粉红色或红色，种脐约占种子全长的3/4，扁平而光滑，花期6-7月。果期8-10月。2.2.洋刀豆 直立或半直立草本或亚灌木，高60-100cm。植株初时被白毛、短伏毛，渐变无毛。三出复叶；小叶斜卵状长圆形或椭圆形，长8-19cm，宽7-9cm，先端急尖或渐尖，并有细尖头。基部楔形或圆楔形，侧生小叶偏斜。总状花序长25-38cm，近基部开始有花；花序轴有密集、肉质、隆起的节；小苞片着生于萼基部，鳞片状；花冠紫色，蝶形，长25mm，子房近无柄，被白色短柔毛，花往无毛。荚果长20-35cm，宽2.5-4cm，果瓣厚革质；种子10-14颗，椭圆形，略扁，长达3cm，宽约2cm，种皮白色，种脐约为种子的1/2。花期6月，果期8月。
药物采收：
生物学特性 喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。栽培技术 用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪，因易烂种烂根。田间管理 苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。病虫害防治 虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死，晒干供药用。
药物性状：
性状鉴别 1．刀豆 种子扁卵形或扁肾形，长2-3．5cm，宽1-2cm，厚0．5-1．5cm。表面淡红色、红紫色或黄褐色，少数类白色或紫黑色，略有光泽，微皱缩，边缘具灰褐色种脐，长约为种子的3/4，宽约2mm，其上有类白色膜片状珠柄残余，近种脐的一端有凹点状珠孔，另端有深色的合点，合点与种脐间有隆起的种脊。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色，平滑，子叶黄白色，胚根位于珠孔一端，歪向一侧。气微，味淡，嚼之具豆腥气。2．洋刀豆 种子表面白色或类白色，种脐长约为种子的1/2。均以粒大、饱满、色淡红者为佳。显微鉴别 刀豆种皮横切面：表皮为1列栅状细胞，种脐部位则为2列，长170-272μm，宽14-26μm，壁自内向外增厚，外缘有1条光辉带。表皮下为2-6列支柱细胞，种脐部位列数更多，呈哑铃状，长60-172μm，宽34-63μm，缢缩部宽12-24μm，壁厚1.7-5μm。其下为10余列薄壁细胞，内侧细胞呈颓废状。种皮下方为1至数列类方形或多角形胚乳细胞。种脐部位栅状细胞外侧有种阜，细胞类圆形，不规则长柱形，壁较厚；内侧具管胞岛，椭圆形，壁网状增厚，其二侧为星状组织，细胞星芒状，有大型的细胞间隙。
临床应用：
1、治气滞呃逆、膈闷不舒：刀豆子9g。研成细末，溢水送服。
2、治百日咳：刀豆子10粒，甘草3g，冰糖适量。
水煎，去渣，取汁。
频频服用。
3、治小儿疝气：刀豆子适量。
研粉，每次4.5g，温水冲服。
4、补肾健腰：刀豆子20粒，猪肾1副，荷叶适量。
猪肾切成两半，洗净。
把刀豆放入猪肾，合拢，外用荷叶包裹，入炭灰中煨熟，取出刀豆，将猪肾切片，调味，装盘即可。
5、治老年腰痛：刀豆壳适量。
烧炭存性研末，拌入米饭，每日1次，分两次服。
可治老年腰疼。
6、治鹅口疮：把适量刀豆壳烧灰，涂抹于患处。
治鹅口疮。
主治：
用于中焦虚寒之呃逆、呕吐、腹胀、久痢、小儿疝气、鼻渊及肾虚腰痛等。 现代用于神经性呢逆、百日咳等。
附方：
①治气滞呃逆，膈闷不舒：刀豆取老而绽者，每服二、三钱，开水下。（《医级》刀豆散） ②治肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熟食。（《重庆草药》） ③治百日咳：刀豆子十粒（打碎），甘草一钱。加冰糖适量，水一杯半，煎至一杯，去渣，频服。（《江西中医药》（3）：21，1953） ④治鼻渊：老刀豆，文火焙干为末，酒服三钱。（《年希尧集验良方》） ⑤治小儿疝气：刀豆子研粉，每次一钱半，开水冲服。（《湖南药物志》）