冬瓜
别名：
白瓜、水芝（（本经）），蔬秬（《广志》），白冬瓜（《别录》），地芝（《神仙本草》），濮瓜（孟诜），蔬苽（《群芳谱》），东瓜（《羸涯胜览》），枕瓜（《中国药植志》）。
来源：
药材基源：为葫芦科植物冬瓜的果实。拉丁植物动物矿物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.[B. cerifera Savi]采收和储藏：夏末、秋初，果实成熟时采摘。
药材产地：
全国各地均有栽培。
英文名称：
fruit of Chinese Waxgourd
药材类别：
果实/种子类
性味：
味甘；淡；性微寒。①《别录》：味甘，微寒。②陶弘景：性冷利。③《饮膳正要》：味甘，平微寒，无毒。④《滇南本草》：性子和，味甘淡。⑤《玉楸药解》：味酸甘，微寒。
归经：
入肺、大小肠、膀胱经。①《滇南本草》：入脾、肺二经。②《雷公炮制药性解》：入脾、胃、大、小肠四经。③《玉楸药解》：入手太阴肺、足太阳膀胱经。④《本草再新》：入心、脾二经。
功效：
利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。
用量：
内服：煎汤，60-120g；或煨；或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水洗
药用部位：
为葫芦科植物冬瓜的果实。
植物形态：
一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须分枝。单叶互生；具长柄，柄长达10余厘米；叶片阔卵形或近于肾形，长15～30厘米，宽与长几相等，具5～7棱角或呈浅裂状，先端尖，基部心形，边缘具锯齿，两面均被粗毛，叶脉网状。花单性，雌雄同株，单生于叶腋；雄花花梗长5～15厘米，花萼管状，5裂，裂片三角状卵形，边缘具锯齿，花冠黄色，5裂几至基部，直径6～10厘米，花瓣外展，长3～5厘米，雄蕊5，联生成3枚，其中2枚较宽，花药2室，另外1枚较窄，花药1室；雌花柄短，长不及5厘米，子房下位，长椭圆形，密被柔毛，柱头3裂，略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形，长30～60厘米，直径20～35厘米；果皮淡绿色，表面具-层白色蜡质的粉末，果肉白色肥厚：果梗圆柱形，具纵槽.种子多数，白色或黄白色；卵形或长卵形，边缘通常具一棱边，有的栽培品种边缘平滑。花期5～6月。果期6～8月。
药物采收：
生物学特性 喜温暖气候。耐热，怕涝，忌低温。宜选排水良好、土层深厚的砂壤土或粘壤土栽培，不宜在低洼地栽种。栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。春播于2-3月，秋播于7月上旬，以春播为宜。种子经浸种、催芽，在苗床或营养钵上育苗。当瓜苗长3-4片真叶时，按行株距2m×1m开穴移栽，每1hm2植4500株左右。田间管理 苗期施2-3次稀薄人畜粪水，座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥，或复合肥。整个生长期，注意松土、除草、培土，干旱季节及时浇水，多雨期及时排水。苗蔓长30cm以上，在畦面铺草，引蔓爬行生长；或搭2高棚架，引蔓上棚生长；或插支架，引蔓上架生长。结果初期前，及时摘除全部侧蔓；座果后，选留植株中部侧蔓2-3条，其余侧蔓摘除，主蔓打顶或不打顶。开花期，人工辅助授粉。病虫害防治 枯萎病、炭疽病、白粉病，为害根部、藤蔓、叶子，防治方法参见“黄瓜”条。
临床应用：
1、食龟蟹中毒 组成：鲜冬瓜肉37.5～75.0克 用法：捣烂，绞汁150.0毫升，开水冲服。2、热病口渴 组成：鲜冬瓜适量 用法：捣汁，每次服1茶杯，每日2?3次。
3、糖尿病、口渴心烦 组成：冬瓜瓤300.0克 用法：冬瓜瓤晒干或烘干，研末，每次用30.0克，水煎去渣，乘温服下。
4、肥胖症 组成：冬瓜487.5克 食盐少许 芝麻油少许 用法：将冬瓜切厚片，煮汤食之。
5、肾炎水肿、小便不利 组成：冬瓜皮30.0克 白茅根30.0克 玉米须18.8克 西瓜翠衣18.8克 地胆草30.0克 用法：水煎分2次服，每日1剂。
6、急性肾炎、全身浮肿 组成：冬瓜1000.0克 鸭子1只 用法：先将冬瓜连皮切片，鸭子去毛及内脏，不可放盐，共炖烂，分次服，1日内服完。
7、小儿复季热 组成：冬瓜皮30.0克 柚子核15.0克（去壳） 用法：煎水频频饮服。
8、妇女白带 组成：陈年冬瓜子262.5克（炒用） 用法：研细末，每次服11.3～18.8克，米汤送服，每日2次，连服1星期。
方一：治疗水肿 冬瓜250g，鲤鱼1条，葱白5根。
取约重500g鲤鱼，去鳞及内脏，洗净，煮熟入冬瓜、葱白至熟，饮汤吃鱼和冬瓜。
方二：治疗肺脓肿 冬瓜子、芦根、薏米各30g，金银花、桔梗各9g。
水煎服。
方三：治疗咳嗽 冬瓜皮20g（要经霜者），蜂蜜少许。
水煎服。
方四：治疗消渴不止，小便多 冬瓜子、麦门冬、黄连各6g。
水煎服。
方五：治男子白浊，女子白带 陈冬瓜子适量，炒为末，空腹时服15g。
方六：治急性肾炎，全身水肿 冬瓜1000g，鸭1只。
将冬瓜（连皮）切片，鸭子去毛及内脏，用沙锅共炖烂，1日内分次吃完，不可放盐。
方七：治疗中暑 冬瓜500g，薏苡仁30g，活鸭半只，将鸭子宰杀去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮，洗净切块，与薏苡仁同放锅中，加水适量，煮汤吃。
方八：有助美容养颜 冬瓜仁150g，桃花120g，白杨树皮60g，共为细末。
饭后服1～2g,每日3次。
主治：
利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的功效。 消渴 南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。鲜冬瓜皮水煎代茶饮，或是冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服，对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
附方：
①治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆（水淘净），填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，（《杨氏家藏方》冬瓜丸） ②治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。（《圣济总录》） ③治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。上截瓜头去瓤，入黄连末.火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。一服-大盏，日再服，但服两、三枚瓜，以瘥为度。一方云，以瓜汁和黄连末，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸数。忌猪肉、冷水。（《近效方》） ④治小儿生-个月至五月，乍寒乍热渴者：绞冬瓜汁服之。（《千金方》） ⑤治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。（《千金方》） ⑥治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。（《古今录验方》） ⑦治发背砍死者：冬瓜截去头，合疮上，瓜当烂，截去更合之。（《补缺肘后方》） ⑧治痔疼痛：冬瓜汤洗。（《经验方》） ⑨治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。（《千金方》） ⑩治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。（《纲目》） ⑾治食鱼中毒：饮冬瓜汁。（《小品方》）