葱白的功效与作用禁忌

葱白的作用禁忌是什么？

表虚多汗者忌服。 生吃有益，不可多食。 地黄、常山和葱不能共食。

要留意葱白的化学成分

鳞茎含粘液质（macilage），粗脂肪（crude fat），粗蛋白质（crude protein），粗纤维（crude fiber），无氮浸出物（Nfree exteact），戊聚糖（pentosan），多糖类（polysaccharides），其中粘液质主要成分是多糖，其次是纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose），原果胶（protopectin）及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），维生素（vitamin）C，胡萝卜素（ carotene），维生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalic acid），脂类（lipids），亚麻酸（linolenic acid），亚油酸（linoleic acid），棕榈酸（palnitic acid），油酸（oleic acid），花生酸（arachidic acid），泛醌-9及泛醌-10（ubiquinone-9 ,-10）。此外，鳞茎还含挥发油，油中主要成分为大蒜辣素（allicin），二烯丙基硫醚（allyl sulfide）。根含铝。

葱白的临床应用是什么？

1. 陶弘景：葱亦有寒热，白冷青热，伤寒汤不得令有青也。
2. 张元素：葱茎白专主发散，以通上下阳气，故《活人书》治伤寒头痛如破，用连须葱白汤主之；张仲景治少阴病下利清谷，里寒外热，厥逆脉微者，白通汤主之，内用葱白，若面色赤者，四逆汤加葱白，腹中痛者，去葱白。
成无己解之云，肾恶燥，即食辛以润之，葱白辛温，以通阳气也。
3.《纲目》：葱，所治之症，多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功。
通气故能解毒及理血病。
气者，血之帅也，气通则血活矣。
金疮磕损，折伤血出，疼痛不止者，王嵺《百一方》用葱白、砂糖等分研封之，云痛立止，更无痕瘢也。
葱叶亦可用。
又葱管吹盐入玉茎内，治小便不通及转脬危急者。
余常用，治数人得验。
4.《本草经疏》：葱，辛能发散，能解肌，能通上下阳气，故外来怫郁诸证，悉皆主之。
伤寒寒热，邪气并也；中风面目肿，风热郁也；伤寒骨肉痛，邪始中也。
喉痹不通，君相二火上乘于肺也，辛凉发散，得汗则火自散而喉痹通也。
肝开窍于目，散肝中邪热，故云归目。
除肝邪气，邪气散则正气通，血自和调而有安胎安中利五脏之功矣。
其曰益目睛，杀百药毒者，则是辛润利窍而兼解散通气之力也。
5.《医林纂要》：葱，陶氏谓白冷青热，此却不然。
但全用则行通身，根与白行肌肤，青与尖专行达肌表，上头目。
又生用则外行，泡汤则表散，熟之则守中。
6. 张寿颐：鲜葱白，轻用二、三枚，重至五枚，以柔细者为佳，吾吴谓之绵葱。
其粗壮者则曰胡葱，气浊力薄，不如柔细之佳。
去青用白，取其轻清；或连须用，欲其兼通百脉：若单用青葱茎，则以疏通肝络之郁窒，与葱白专主发散不同。
7.《本经》：主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。
8.《别录》：治伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。
9. 孟诜：通关节；止衄血，利大小便。
10.《日华子本草》：治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋及贲豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷。
11.《用药心法》：通阳气，发散风邪。
12. 李杲：治阳明下痢下血。
13.《日用本草》：能达表和里，安胎止血。
14.《本草蒙筌》：蛇伤、蚯蚓伤，和盐署即解。
15.《纲目》：除风湿、身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通奶汁，散乳痈，利耳鸣，涂犬毒。