陈仓米的功效与作用禁忌

陈仓米的作用禁忌是什么？

实热积滞者不宜用。 不宜与马肉同食。

要留意陈仓米的化学成分

主含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等成分。

陈仓米的临床应用是什么？

1.《本草纲目》：陈仓米煮汁不浑，初时气味俱尽，故冲淡可以养胃，古人多以煮汁煎药，亦取其调肠胃，利小便，去湿热之功也。
《千金方》治洞注下利，炒此米研末饮服者，亦取此义。
《日华子》谓其涩肠胃，寇氏谓其冷利，皆非中论。
2.《本草述》：五谷为养，而更取其陈者，谓其气味俱尽，还归于淡。
淡乃五味之主，可以养胃气，且淡能渗湿，即化滞热，是又可以裕脾阴。
故方书中疗滞下噤口有仓禀汤，因胃气虚而热乘之，故用参、苓，乃以羌、独、柴胡升达其胃气，并散其毒气，必入陈米养脾阴，使不为热毒所并。
又吐利后大渴不止，独以陈仓米汤疗之。
是二者足征其于脾胃之阴气大有裨也。
止言其养胃者，殊未亲切，试思下多则亡阴，而兹味之主治，在泻利居多，犹得泛然以养胃为其功乎哉?。
3.《本草求真》：陈仓米，即米多年陈积于仓而未用者也。
凡米存积未久，则性仍旧未革，煮汁则胶粘不爽，食亦壅滞不消，至于热病将愈，胃气未复，犹忌食物恋膈，热与食郁，而烦以生，必得冲淡甘平，以为调剂，则胃乃适。
陈米津液既枯，气味亦变，服此正能养胃，除热去烦，是以古人载此，既有煮汁养胃之功，复有祛湿除烦之力。
一切恶疮，百药不效者，用此作饭成团，火煅存性，麻油、腻粉调敷，可知冲淡和平，力虽稍逊，而功则大，未可忽也。
4.《名医别录》：主下气，除烦渴，调胃，止泄。
5.《食疗本草》：炊作干饭食之，止痢，补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。
又毒肿恶疮，久陈者蒸作饭，和酢封肿上。
卒心痛，研取汁服之。
北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之，暖五脏六腑之气。
6.《日华子本草》：补五脏，涩肠胃。
7.《本草纲目》：调肠胃，利小便，止渴除热。