茶叶的用量

茶叶的用量：

内服：煎汤，3-10g；或入丸、散，沸泡。外用：适量，研末调敷，或鲜品捣敷。

茶叶的保健用量信息：

入汤剂3～9g；或入丸、散，或沸水泡。外用适量，研粉调敷，或鲜品捣敷。

茶叶的药理研究信息

茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物（咖啡因及茶碱）所产生；另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。
①对中枢神经系统的作用咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳；过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状。
它能加强大脑皮层的兴奋过程，其最有效剂量与神经类型有关。
②对循环系统的作用咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管。
对末梢血管有直接扩张作用。
但咖啡因对血管运动中枢、迷走神经中枢也有兴奋作用，因而影响比较复杂。
③对平滑肌、横纹肌的作用茶碱（通常使用氨茶碱）能松弛平滑肌，故用以治疗支气管哮喘、胆绞痛等。
咖啡因还能加强横纹肌的收缩能力。
④利尿及其他作用咖啡因，特别是茶碱能抑制肾小管的再吸收，因而有利尿作用。
咖啡因能增强胃分泌，故活动性消化性溃疡病人不宜多饮茶。
对代谢有兴奋作用。
⑤抑菌作用茶叶浸剂或煎剂在试管中，对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其抑菌效价与黄连不相上下。
一般而言，花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶，对志贺氏痢疾杆菌的作用强于其他三型（福氏、施氏、宋内氏）。
对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用；血液及肉汤能减弱其抑菌作用，茶的浓度过高相反也会降低其作用。
在试管中茶叶煎剂对葡萄球菌、链球菌的作用略逊于黄连而优于磺胺噻唑。
对霍乱弧菌在试管中也有明显的杀灭作用，且在低于体温的温度（27℃）下即有效力。
痢疾杆菌在茶叶肉汤培养基中多次传代后，能产生明显的抗药性。
茶叶抗菌的有效成分一般认为即系鞣质。
对豚鼠（眼）的痢疾杆菌实验性感染，茶叶煎剂有一定的预防作用。
⑥收敛及增强毛细血管抵抗力茶叶中的鞣质，有收敛肠胃的作用。
此鞣质乃儿茶素与没食子酸酯的混合物，有高度维生素P的活性。
它能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。
实验证明，它能抑制大鼠无菌性炎症的发展；在慢性试验中，连续用药可降低兔的收缩压，停药后很快恢复正常。
茶叶中含咖啡因一般在2～3％，故一杯浓茶含咖啡因在0.1克左右。
快速浸泡之茶，咖啡因几全可浸出，但其中所含鞣质则仅可浸出一部分（鞣质可妨碍消化），因此，短时浸泡似很合理。
发酵后之红茶，挥发性成分（茶之香味）损失一部分，鞣质也被破坏一部分（大致含量为5～6％），较绿茶（鞣质含量12～15％）为少。