火腿
别名：
熏蹄（《东田县志》），兰熏（《宦游笔记》），南腿（《本草求原》）。
来源：
药材基源：为猪科动物猪的腿腌制而成。拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson采收和储藏：宰杀后，去毛，取腿，腌制。
药材产地：
生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。资源分布：全国各地均有饲养。
英文名称：
ham
药材类别：
性味：
①《药性考》：咸，温。
归经：
入脾；胃经
功效：
健脾开胃；滋肾益精；补气养血。主虚劳；怔忡；虚痢；泄泻；腰脚软弱；漏疮
用量：
内服：煮食或煎汤，适量。
植物形态：
猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
临床应用：
1.《藏药秘诀》：生津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。2.《药性考》：开胃宽膈，病人宜之。
3.《纲目拾遗》：陈芝山云，和中益肾，养胃气，补虚劳。
4.《随息居饮食谱》：补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈漏疮。