白梅
别名：
盐梅（《尚书》），霜梅（《纲目》），白霜梅（《本草便读》）。
来源：
药材基源：为蔷薇科植物梅的果实经盐渍而成。拉丁植物动物矿物名：Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb.et Zucc.]采收和储藏：采摘未成熟果实，用盐水浸渍，日晒夜渍，约经 10d即成，久则表面生霜。
药材产地：
我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。
英文名称：
Linesless charcoal, Salted immature plum
药材类别：
性味：
味酸涩咸；性平；无毒
归经：
入肝经、肾经
功效：
利咽生津，涩肠止泻，除痰开噤，消疮，止血。。主咽喉肿痛，烦渴呕恶，久泻久痢，便血，崩漏，中风惊痫，痰劂口噤，梅核气，痈疽肿毒，外伤出血
用量：
内服：煎汤、噙咽津液或入丸剂。外用：擦牙、捣敷或煅存性研末调敷。
药用部位：
为蔷薇科植物梅的未成熟果实，经盐渍而成。植物形态详"乌梅"条。
植物形态：
梅 落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。
药物采收：
《齐民要术》：作白梅法，梅子核初成时摘取，夜以盐汁渍之，昼则日曝，凡作十宿十浸十曝便成。
药物性状：
果实近球形或扁球形直径2-3cm。表面绿白或黄棕色，有白霜，果肉肉质。剥开果肉可见椭圆形果核，类白色，表面可见蜂窝状小孔。气微香，味酸、咸。
临床应用：
1.陶弘景：白梅亦应（与乌梅）相似，今人多用白梅和药，以点痣蚀恶肉。2.《本草拾遗》：刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。
3.《日华子本草》：治刀箭（伤），止血，研敷之。
4.《本草图经》：除痰。
5.《本草蒙筌》：捣烂成膏，敷攻恶毒，治妇人乳痈，拔肉中箭簇；中风紧闭牙关，急宜将肉摩擦。
6.《纲目》：治中风惊痫，喉痹，痰厥僵仆。
又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩，功同乌梅。