咖啡

别名：

咖啡豆

来源：

药材基源：为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。拉丁植物动物矿物名：1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en采收和储藏：果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月为盛果期；中粒种11月至次年6月采，2-4月为盛果期。加工方法有两种：1．干制法：鲜果晒干或烘干后，用脱壳机脱去果皮和种皮，筛去杂质即成。2．湿制法：此法用于大规模生产。将鲜果用脱皮机脱皮，分开豆粒与果皮，再将脱去皮的豆粒在水中浸泡脱胶，洗净，干燥，再脱去种皮即得商品咖啡豆。

药材产地：

生态环境：1.原产热带非洲。2.原产非洲。3.原产非洲。资源分布：1.我国华南、西南有引种栽培。2.我国海南、广东等地有栽培。3.我国广东、云南、海南等地有栽培。

英文名称：

 

药材类别：

性味：

性平，味苦、涩

归经：

功效：

醒神；利尿；健胃。主精神倦怠；食欲不振

用量：

内服：研末煎汤，6-10g。

植物形态：

1.小果咖啡，灌木或小乔木，高4-7m。老枝灰白色，节膨大；枝对生，稀3枝轮生。叶对生；叶柄长8-15mm；托叶阔三角形，生于幼枝上部的顶端钻状长尖，生于老枝上的顶端突尖，长3-6mm；叶片薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14cm，宽3.5-5cm，先端长渐尖，基部楔形或略尖，边缘波状或浅波状，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋；总花梗无或极短；苞片基部合生；花梗长0.5-1.5mm；萼筒管形，长2.5-3mm，先端截平或5小齿；花冠白色，长度因品种而异，常为10-18mm，先端5裂，少4或6裂，裂片长于花冠筒；花药长6-8mm，外露；花柱长12-14mm，柱头2裂。浆果椭圆形，长12-16mm。种子背面突起。长8-10mm。花期3-4月，果熟期9-11月。2.中果咖啡CoffeacanephoraPierreexFroehn.又名：中粒咖啡、中粒种咖啡《海南植物志》。本种与小果咖啡的区别是：叶长15-30cm，宽6-12cm，先端急尖或阔急尖。果卵状球形，长和宽近相等，均为10-12mm。3.大果咖啡CoffealibericaBul1.exH1en又名：大粒咖啡、大粒种咖啡《海南植物志》。本种与小果咖啡的区别是：叶较大，长15-30cm，宽6-12cm，先端阔急尖，叶背面脉腋内的窝孔常具短丛毛。果阔椭圆形，长19-21m，直径15-17mm。

药物性状：

性状鉴别：1．小果咖啡种子已除去种皮，呈椭圆形或卵形，长8-10mm，直径5-7mm，中间部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍弯曲的纵沟及纸样种皮痕迹。生品类黄色或暗绿色；焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦。涩。 2．中果咖啡种子稍大，卵球形，长9-11mm，直径7-9mm，背面隆起，腹面平坦。 3．大果咖啡种子长圆形，长约15mm，直径约10mm，平滑。 显微鉴别：小果咖啡种子粉末特征：生品为淡黄绿色，焙焦品为棕色。 ①棕色块状物众多，大小不一。 ②纤维细长。 ③石细胞类长方形、类圆形，长可达200μm，直径20-40μm，孔沟明显。 ④胚乳细胞壁厚，纹孔可见，含蛋白质粒及脂肪。 理化鉴别取本品粉末少许，置载玻片上，加水少许，加热，待水分蒸干后，加苯2滴，干后，可见沿载玻片边缘有淡黄色众多针晶。(检查咖啡因)