羊肚菌的功效与作用禁忌

羊肚菌的作用禁忌是什么？

要留意羊肚菌的化学成分

1.羊肚菌 含蛋白质，多糖，甲壳质，脂，磷酸盐。Γ-L-谷氨酰-顺-3-氨基-L-脯氨酸（γ-L-glutamyl-cis-3-amino-L-proline）,γ-谷氨酰转肽酶类（γ-glutamyltranspeptidase）,顺-3-氨基-L-脯氨酸（cis-3-amino-L-proline）,又含氨基酸，基中含量较高的为丙氨酸（alanine）、谷氨酸(glutamic acid)及脯氨酸(proline),其他含量较低，特别低的是色氨酸(tryptophane)、酪氨酸(tyrosine)、半胱氨酸(cysteine)和胱氨酸(cystine),还含有β-丙氨酸(β-alanine)。还含3种胡萝卜素类(carotene)和4种叶黄素类(xanthophyll),包括虾黄质(astaxanthin)和玉蜀黍黄质(zeaxanthin)。麦角甾醇(ergosterol),麦角甾-5，7-二烯醇(ergosta-5,7-dienol)。2.尖顶羊肚菌 含3种胡萝卜素类，包括δ-胡萝卜素(δ-carotene)及5种叶黄素类。3.粗柄羊肚菌 含蛋白质，多糖，甲壳质，脂，磷酸盐。4.小羊肚菌 含蛋白质，多糖，甲壳质，脂，磷酸盐，饮和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

羊肚菌的临床应用是什么？

和胃消食；理气化痰。
主消化不良；痰多咳嗽。
①《新华本草纲要》：有和胃消食，化痰理气的功能。
用于消化不良、痰多气短。