竹鱼的功效与作用禁忌

竹鱼的作用禁忌是什么？

要留意竹鱼的化学成分

肌肉含核苷酸（nucleotide），次黄嘌呤（hypoxanthine），三甲胺（trimethylamine），17种氨基酸。血液中含清蛋白（albumin），球蛋白（globulin），脂蛋白（lipoprotein），胆甾醇（cholesterol），磷，钙，铁等。油含二十四碳五烯酸（tetracosapentaenoic acid），亚麻酸（linolenic acid），十六碳三烯酸（hexadecatrienoic acid）及其他不饱和酸。

竹鱼的临床应用是什么？

《纲目》：和中益气，除湿气。
竹鱼，出桂林、汀、漓诸江中。
状如青鱼，大而少骨刺，色如竹色，青翠可爱，鳞下间以朱点。
味如鳜鱼肉，为广南珍品。