1.《食疗本草》：鯮鱼，多食宜人，作鲜尤佳，曝干甚香美，不毒，亦不发病。 2.《纲目》：鲮（鱼)，生江湖中。体圆厚而长，似HAN鱼而腹稍起，扁额长喙，口在额下，细鳞，腹白背微黄色，亦能吠鱼，大看二、三十厅。