紫苏
别名：
赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏
来源：
唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens （L.）Britt.的带枝嫩叶。9月上旬花序将长出时，割下全株，倒挂通风处阴干备用。
英文名称：
 
药材类别：
性味：
性温，味辛。
归经：
归肺、脾经。
功效：
散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。
用量：
1～3钱。
药用部位：
形态特征与生境分布 一年生草本，高30～100厘米。茎直立，四棱形，多分裂，四面有槽。叶对生，有长柄，叶片卵圆形，微皱，边缘有粗锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。茎叶有芳香气。夏秋开花，总状花序顶生和腋生，花红色或淡红色。坚果小，倒卵形，有网状皱纹。夏秋采叶，深秋采梗、子，晒干。我国长江流域至南部各省均有分布。生于山坡路旁、庭院，亦有栽培。
临床应用：
1、治外感风寒、气郁不舒：紫苏、香附子去渣,热服，不拘时服，每日3服。2.治七情郁结、痰凝气滞之梅核气证：紫苏6g，厚朴9g，茯苓、半夏各12g，生姜15g。
水煎，去渣，分温4服。
3、治感冒、发热：紫苏嫩叶300g，盐、酱油、麻油各适量。
将紫苏叶洗净，用开水汆熟，捞出洗净，挤干水分，切段放盘内，加入调料拌匀即成。
4、健胃解暑：大米50g，紫苏15g，红糖适量。
大米煮稀粥，粥成入紫苏稍煮，加入红糖搅匀即成。
5、增强食欲、助消化：鲜紫苏叶10g，砂糖适量。
将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡,放入砂糖代茶饮。
6、咳嗽痰喘、气逆胸闷 组成：紫苏子11.3克 萝卜子（炒后去皮）7.5克 白芥子9.4克 陈皮5.6克 红鸡屎藤11.3克 用法：水煎2次服用。
7、孕妇呕吐 组成：紫苏梗9.4克 制半夏3.8克 陈皮5.6克 竹菇5.6克 生姜3片 用法：水煎服。
8、乳房疼痛 组成：紫苏头18.8克 羊带来头37.5克 青壳鸭蛋2粒 用法：半酒水炖服。
分2次服。
9、脚水肿 组成：紫苏梗26.3克 玉米须11.3克 冬瓜皮30.0克 大蒜头（去皮）113克姜母皮15.0克 用法：水5碗，煎2碗，分2次服用。
服5～7日。
10、习惯性流产 组成：紫苏梗11.3克 艾草梗7.5克 杜仲15.0克 土鸡蛋1粒（先用筷子敲裂痕后用） 用法：先将三味青草洗净，加水炖鸡蛋，饮汤吃蛋。
11、吃鱼、蟹中毒、腹泻、呕吐 组成：紫苏叶30.0克 蒜头11.3克 生姜3片 用法：水煎服用。
12、风寒感冒头痛 组成：紫苏叶5.6克 春花3.0克 用法：煮开水（沸水）冲泡饮服。
13、急性胃肠炎 组成：紫苏梗9.4克 忍冬叶15.0克 蕾香11.3克 佩兰11.3克 制半夏7.5克 陈皮7.5克 用法：水煎2次，早晚各服1次。
藿香后下煎。