薤白
别名：
薤根（《肘后方》），藠头（《陆川本草》），大头菜子（《新疆药材》），野蒜、小独蒜（《中药形性经验鉴别法》），小蒜、宅蒜（《河北药材》），薤白头（《药材学》）。
来源：
药材基源：为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。拉丁植物动物矿物名：1.Allium macrostemon Bunge[A.macrostemon Bunge var.uratense(Fracch.)Airy-Shaw]2.Allium chinense G.Don[A.baker Regel]3.Allium meriniflorum(Herb.) Baker[Caloscordum meriniflorum Herb.]4.Allium caeruleum Pall[A.azureum Ledeb.,A.viviparum Kar.etKir.]采收和储藏：栽后第2年5-6月采收，将鳞茎挖起，除去叶苗和须根，洗去泥土，鲜和或略蒸一下，晒干或炕干。
药材产地：
生态环境：1.生于海拔1500m以下的山坡、丘陵、山谷或草地。3.生于海拔2000m以下的山坡、草地或海边沙地。4.生于海拔1100-2300m的较干旱山坡或草地上。资源分布：1.分布于除新疆、青海以外的全国各地。2.我国长江流域和南部各首区广泛栽培，鳞茎多供食用，也有野生者。3.分布于东北及河北。4.分布于新疆天山以北地区。
英文名称：
BULBUS ALLII MACROSTEMONIS
药材类别：
根茎类
性味：
味辛；苦；性温。①《木经》：味辛，温。②《别录》：苦，温，无毒。③《千金·食治》：味苦辛，温，滑，无毒。④《医林纂要》：甘酸辛，温。
归经：
归肺、胃、大肠经。①《汤液本草》：入手阳明经。②《本草经解》：入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。
功效：
理气宽胸；通阳散结。主胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿
用量：
内服：煎汤，5-10g，鲜品30-60g；或入丸、散，亦可煮粥食。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。
药用部位：
为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。
植物形态：
1.小根蒜，多年生草本，高30-60cm。鳞茎近球形，直径0.7-1.5cm，旁侧常有1-3个小鳞茎附着，外有白色膜质鳞被，后变黑色。叶互生；叶苍绿色，半圆柱状狭线形，中空，长20-40cm，宽2-4mm，先端渐尖，基部鞘状抱茎。花茎单一，直立，高30-70cm，伞形花序顶生，球状，下有膜质苞片，卵形，先端长尖；花梗长1-2cm，有的花序只有很少的小花，而间以许多的肉质小珠芽，甚而全变不小株芽；花被片6，粉红色或玫瑰色；雄蕊6，比药被长，花丝细长，下部略扩大；子房上位，球形。蒴果倒卵形，先端凹入。花期5-6月，果期8-9月。2.藠头，与上种相似。主要区别为：鳞茎数枚聚生，狭卵状，直径1-1.5cm；鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶基生，2-5枚；具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶长。花葶侧年，圆柱状，高20-40cm，总苞膜质，2裂宿存，伞形花序半球形，松散，花梗为花被的2-4倍长，具苞片；花淡紫色至蓝紫色，花被片6，长4-6mm，宽椭圆形至近圆形，钝头；花丝为花被片的2倍长，仅基生部合生并与花被贴生，内轮的基部扩大，两侧各具1齿，外轮的无齿；子房宽倒卵形，基部具3个有盖的凹穴；花柱伸出花被。花、果期10-11月。3.长梗薤白，植株无葱蒜味。鳞茎单生，卵球状或近球状，直径1-2cm；鳞茎外皮灰黑色，膜质，不破裂，内皮白色。叶圆柱状或近半圆状，中空，具纵棱，沿纵棱具细糙齿，等长于或长于花葶，宽1-3mm。伞形花序疏散；小花梗不等长，长7-11cm，基部具小苞片；花红色至紫红色；花被片基部彼此靠合成管状，花被片长7-10mm，子房每室具6胚珠。花果期7-9月。4.天蓝小根蒜，鳞茎近球形，直径1-2cm，基部常具外皮暗紫色的小鳞茎。鳞茎外皮暗灰色，纸质，不破裂，内皮白色，膜质。叶3-5枚，条形，背面具1条纵棱，有时为三棱状条形，干时常扭卷，比花葶短，宽2-5mm，到花期逐渐枯死；叶片和叶鞘光滑或沿纵脉具细糙齿。花葶高25-85cm；伞形花序球状或半球状，具多而密集的花，有时具珠芽；小花梗近等长，比花被片长2-6倍；花天蓝色，干后常变蓝紫色。花、果期6-8月。
药物采收：
生物学特性 喜较温暖湿润气候。以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土 栽培为宜。栽培技术 用鳞茎繁殖。春季或秋末挖取鳞茎，大的留供药用，小的留作繁殖材料。8-9月有整好的畦上按行距20-25cm，穴距8-10cm开穴，每穴栽鳞茎3-5个，芽嘴向上，施人畜粪水，盖草木灰，覆土厚3cm。田间管理 栽后中耕除草3次，第1次在苗出齐后，第2、3次在2、4次进行，并稍加培土。在第1、2次耕除草后，施人畜粪水。
药物性状：
性状鉴别 ⑴小根蒜 鳞茎吐不规则卵圆形，长0.5-2.0cm，直径0.7-1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有缘沟及皱纹或有类白色膜质鳞片包被，顶端有残存茎基事茎痕，基部有突起的鳞茎盘。质坚硬，角质样，不易破碎，断面黄白色。微有蒜气，味微辣。⑵藠头 鳞长卵形，直径1-1.5cm。⑶长梗薤白 鳞茎卵球形，直径1-2cm。⑷天蓝小根蒜 鳞茎近球形，直径1-2cm。以个大、饱满、质坚、黄白色、半透明者为佳。显微鉴别 粉末特征：小根蒜①鳞叶表皮细胞类长方形，长60-260μm，宽20-60μm，少数呈多角形，无细胞间隙。②偶见气孔散在，圆形，直径10-16μm，副卫细胞5-6个。③较老的鳞叶表皮细胞中可见草酸钙方晶，长5-10μm，多单个存在；少数具2-4个方晶。④导管主要为螺纹导管，直径6-16μm。
临床应用：
1.《本草图经》：凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。2.《本草衍义》：《千金》治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。
3.《汤液本草》：下重者，气滞也，四逆散加此（薤白），以泄气滞。
4.《本经逢原》：薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。
5.《长沙解药》：肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。
薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。
其诸主治：断泄痢，除带下，安胎妊，散疮疡，疗金疮，下骨鲠，止气痛，消咽肿，缘其条达凝郁故也。
6.《本草求真》：薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。
是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水肿可敷，胸痹刺痛可愈，胎产可治，汤火及中恶卒死可救，实通气、滑窍、助阳佳品也。
功用有类于韭，但韭则入血行气及补肾阳，此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。
7.《本经》：主金疮疮败。
8.《别录》：归于骨。
除寒热，去水气，温中散结。
诸疮中风寒水肿，以涂之。
9.《千金．食治》：能生肌肉，利产妇。
骨鲠在咽喉不下者，食之则去。
10.《唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及风。
11.《食疗本草》：治妇人赤白带下。
12.《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多者食之。
13.《本草图经》：补虚，解毒。
主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。
14.《本义衍义》：与蜜同捣，涂汤火伤。
15.《用药心法》：治泄痢下重，下焦气滞。
16.《纲目》：治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。
温补助阳道。
17.《本草备要》：利窍。
治肺气喘急。
18.《本经逢原》：捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。
19.《岭南采药录》：和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。
能发散解表，健胃，开膈。
20.《南京民间药草》：打烂外敷，治各种疮疖。
另外取野菊花煎水内服。