羊肝的功效与作用禁忌

羊肝的作用禁忌是什么？

无毒

要留意羊肝的化学成分

山羊或绵羊的肝，每100g约含水分68g，蛋白质18.5g，脂肪7.2g，碳水化物4g，灰分1.4g，钙9mg，磷414mg，铁6.6mg，硫胺素(thiamin)0.42mg，烟酸(nicotinic acid)3.57mg，抗坏血酸(ascorbic acid)18.9mg，维生素(vitamine)A29900u。

羊肝的临床应用是什么？

1.《药性论》：青羊肝服之明目。
2.《千金·食治》：补肝，明目。
3.《唐本草》：疗肝风虚热。
目亦暗无所见，生食子肝七枚。
4.《现代实用中药》：适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。