圆白菜的功效与作用禁忌
圆白菜的作用禁忌是什么？
烹饪时间不宜过长，因为圆白菜中的维生素C及促进溃疡愈合的成分都不耐高温，所以为了保证营养成分的利用率，最好生吃。 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者避免食用。 脾胃虚寒、消化不良者避免食用。
要留意圆白菜的化学成分
圆白菜的防衰老、抗氧化的效果可与芦笋、菜花媲美。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一些。圆白菜味甘、性平，具有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、清热止痛的功效。
烹饪时间不宜过长，因为圆白菜中的维生素C及促进溃疡愈合的成分都不耐高温，所以为了保证营养成分的利用率，最好生吃。 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者避免食用。 脾胃虚寒、消化不良者避免食用。
圆白菜的防衰老、抗氧化的效果可与芦笋、菜花媲美。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一些。圆白菜味甘、性平，具有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、清热止痛的功效。