西瓜的功效与作用禁忌

西瓜的作用禁忌是什么？

中寒湿盛者忌服。 脾胃虚寒者勿用，消化不良或腹泻者少用。 西瓜宜随切随吃，不要存放时间过长，以免腐败变质。 从冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待瓜温升高一些再吃，否则会因过于寒凉而损伤脾胃。 西瓜与酒同食会造成营养流失。 感冒初期、糖尿病患者、体虚胃寒者不宜食用。

要留意西瓜的化学成分

西瓜法含瓜氨酸（citrulline)[1],α氨基-β-（1-咪唑基）丙酸[α-amino-β-(1-imidazoly)propionic acid][2,3]，丙氨酸（alanine)，α-氨基丁酸（α-aminobutyric acid)，R-氨基丁酸（R-aminobutyric acid)，谷氨酸（glutmic acid)[4]，精氨酸（arginine)，磷酸（phosphoric acid),苹果酸（malic acid)，已二醇（glycol),甜菜碱（betaine)，腺嘌呤（adenine)，果糖（fructose)，葡萄糖（glucose),蔗糖（sucrose)，维生素（vitamin)A、B2,及C，β-及R-胡萝卜素（carotene)，番茄烃（lycopene)，六氢番茄烃（phytofluene)以及锂盐为主的盐类等[5-8]。又含挥发性成分，内有已醛（isopentatal)，已醛（hexal)[9]。瓜瓤含总糖（mg/kg)28620，可滴定酸932，蛋白质1650.9，氮264.2，鞣质（tannin)31.3，锂342，钠26.6，钙18.3，镁48.6，铁0.1，磷37.8，锌0.3，锰0.1，硼0.2；总提取物约3%，且含天冬氨酸（aspartic acid)，苏氨酸（threonine)，丝氨酸（serine），谷氨酸，组氨酸，丙氨酸（alanine)，半胱氨酸（cysteine)，缬氨酸（valine)，蛋氨酸（methionine)，异亮氨酸（isoleucine)，亮氨酸（lercine),酪氨酸（tyrosine)，苯丙氨酸（phenylalanine)，赖（lysine)，组氨酸（histidine)，脯氨酸（proline)，精氨酸（arhinine)等氨基酸[10]。

西瓜的临床应用是什么？

1.《纲目》：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。
……《松漠纪闻》言有人苦目病，或令以西瓜切片暴干，日日服之，遂愈。
由其性冷降火故也。
2.《本经逢原》：西瓜，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄。
能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生白虎汤之称。
而春夏伏气发瘟热病，觅得来年收藏者啖之，如汤沃雪。
缘是世医常以治冬时伤寒坏病烦渴，从未见其得愈者，良由不达天时，不明郁发之故尔。
3.《日用本草》：消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢。
4.《饮膳正要》：主消渴，治心烦，解酒毒。
5.《丹溪心法》：治口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之。
6.《滇南本草》：治一切热症，痰涌气滞。
7.汪颖《食物本草》：疗喉痹。