乌梅
别名：
酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅
来源：
药材基源：为蔷薇科植物梅近成熟果实经熏焙加工而成者。拉丁植物动物矿物名：Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb.et Zucc.]采收和储藏：5-6月间，当果实呈黄白或青黄色，尚未完全成熟时采摘。
药材产地：
我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。主产四川、浙江、福建、湖南、贵州。此外，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。
英文名称：
Dark Plum Fruit, Smoked Plum, Dark Plum
药材类别：
果实/种子类
性味：
味酸；性平。①《本经》：味酸，平。②《别录》：无毒。③《日华子本草》：暖，无毒。④《医学启源》：气寒，味酸。
归经：
入肝、脾、肺、大肠经。①王好古：入脾、肺二经血分。②《雷公炮制药性解》：入肺、肾二经。③《本草经疏》：入肝。④《药品化义》：入肺、胃、大肠三经。
功效：
敛肺止咳；涩肠止泻；止血；生津；安蛔。主久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病
用量：
内服：煎汤，0.8-1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。
药用部位：
为蔷薇科植物梅的果实，经烟火熏制而成。 形态特征与生境分布 落叶小乔木，高可达10米。单叶互生，叶片椭圆状宽卵形，边缘密生细锯齿。春季先叶开花，花瓣5，白色或淡红色，有香气。核果球形，熟后黄色，5月立夏前后采将熟的青梅，烘、闷使之变黑。即为乌梅。1?2月采花蕾，晒干或烘干。 全国各地均有栽培。多栽培。
植物形态：
梅 落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。
药物采收：
1.生物学特性 梅的适应性较强，耐寒。喜温暖湿润气候，需阳光充足，花期温度对产量影响极大，低于-5-6℃或高于20℃对座果率有明显影响，年平均气温16-23℃，年平均降雨量在1000mm以上的地区最适宜栽培。对土壤要求不严，以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好。怕涝，耐干旱，低畦多湿之地不宜栽植。2.栽培技术种子、嫁接、压条等方法繁殖。种子繁殖：于6月采果后取种子秋播。或将种子沙藏越冬，翌年2-3月春播。因种子繁殖不易保持原品种特性，所以只作砧木或育种选种用。一般以嫁接繁殖为主。嫁接：采用枝接或芽接，砧木用杏、李、梅等实生苗。枝接宜于春季萌芽前进行，芽接应于8月下旬至9月上旬进行，选阴天为宜，切忌在雨天。嫁接成活后，翌年春季萌芽前出圃定植。3.田间管理 定植成活后，要进行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田间管理工作。施肥量因土壤性状、树龄、生长势而异。花前肥、采果肥以速效肥为主。落叶后冬肥宜重施，以腐熟堆肥、厩肥等有机肥为主，酹以磷、钾化肥。整形修剪以疏剪、轻量剪为宜，要求枝叉分布匀称。冬季剪去徒长枝，保留短果枝。春末夏初进行抹芽、摘心，以加速树冠形成。4.病虫害防治 病害有炭疽病，4月下旬发病，6-8月为盛发期。发病前喷1：1：100-150波尔多液1-2次，以保护新梢；发病后喷洒50%甲基托布津1000倍液或50%多菌屡灵1000倍液，每隔7d1次，喷2-3次。虫害有桃红颈天牛，蛀食树干，严重时主干蛀空，植株枯死。防治方法，人工捕杀成虫或用黑光灯诱捕成虫。桃粉蚜可用2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液，每隔7d喷1次，连续喷2-3次。
药物性状：
1.性状鉴定 核果类球形或扁球形，直径2-3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩于扩大镜下可见毛茸，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气，味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润、味极酸者为佳。2.显微鉴别 粉末特征：果肉粉要棕黑色。①非腺毛大多为单细胞，少数2-5细胞，平直或弯曲作镰九状，浅黄棕色，长32-400(-720)μm，直径16-49μm，壁厚，非木化或微木化，表面有时可见螺纹交错的纹理，基部稍圆或平直，胞腔常含棕色物。②中果皮薄壁细胞皱缩，有时含草酸钙簇晶，直径26-35μm。③纤维单个或数个成束散列于薄壁组织中，长梭形，直径6-29μm，壁厚3-9μm，非木化或微木化。④表皮细胞表面观类多角形，胞腔含黑棕色物，有时可见毛茸脱落后的疤痕。⑤石细胞少见，长方形、类圆形或类多角形，直径20-36um，胞腔含红棕色物。
临床应用：
1、治细菌性痢疾：乌梅18g，香附12g。水煎，去渣，取汁，分两次服用。
2、治过敏性鼻炎：乌梅10g，防风5g，甘草1g。
开水冲泡，闷1小时。
每日1剂。
3、治顽固性痛经：乌梅40g，白芷20g。
水煎，去渣，取汁。
每日1剂，分3次服用，月经来前1周开始服用，连续服用至月经来潮。
在下次月经周期再服1个疗程。
4、敛肺止咳、涩肠止泄：乌梅15g，太米50g，冰糖适量。
将乌梅水煎两次，去渣，合汁一大碗，同大米一起放入锅中，加水煮粥，待熟时入冰糖稍煮即成。
早、晚服用。
5、治饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆：乌梅20g，鲜白萝卜250g，盐少许。
白萝卜洗净，切片备用。
先煎乌梅，去渣，取汁，再同白萝卜片一起放入锅中，加适量清水煲汤，入盐调味即成。
早、晚服用。
6、清热、生津、涩肠：乌梅20g，麦冬15g，冰糖适量。
乌梅、麦冬共入妙锅中，水煎两次，去渣合汁，加入冰糖稍炖即成。
代茶饮。
方一：治疗虚火上炎所致失音 乌梅5个，浸水冲泡，含咽。
方二：治疗牛皮癣 取乌梅2500g，水煎，去核浓缩成膏约500g，每次服半汤匙（约9g），每日3次。
方三：治疗钩虫病 取乌梅15～30g，加水500ml，煎成120ml，早晨空腹1次服 完；二煎在午餐前1次服下。
方四：治疗细菌性痢疾 取乌梅18g，再配合香附12g，加水150ml文火煎煮，浓缩至59ml时过滤，分2次服。
服药后大便在1～5日恢复正常。
方五：治疗胆道蛔虫症 干乌梅50g，醋100ml。
将乌梅浸泡于醋内24小时，每次服10～20ml，每日3次。
方六：治疗顽固性瘙痒症 用乌梅研细末，每次6g，每日2次开水冲服，7日为1个疗程。
方七：治疗白癜风 乌梅60g，骨碎补10g，补骨脂30g，85％的酒精300ml。
将药物置酒精内浸泡15日，过滤，取药液涂患处，每次1～5分钟。
次数不限。
方八：治疗鸡眼 乌梅肉适量，捣烂，加少许醋调成糊状。
外敷鸡眼上，以胶布固定之。
方九：治久咳不止 乌梅适量。
熬膏，睡前以蜂蜜水送服。
1.皮肤痛痒 乌梅6g，生地黄30g，当归12g，赤芍10g，蝉蜕6g，益母草15g，、川芎5g，白鲜皮15g，徐长卿15g。
水煎服，每日1剂，10剂为一个疗程。
可润肤止痒、抗过敏，对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。
2.糖尿病 乌梅、五味子、炒僵蚕各等份研末为丸，每次服4g，每日服3次，用药1～3周后症状可改善，血糖、尿糖可显著下降。
3.胃酸缺乏 乌梅6g，木瓜10g，白芍15g，沙参15g，黄芪20g，太子参12g，莪术6g，生麦芽15g，丹参15g，甘草6g。
水煎服，每日1剂。
对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等有很好的疗效。
4.慢性非特异性结肠炎 乌梅30g，黄连3g，黄柏9g，细辛3g，花椒6g，干姜6g，桂枝6g，党参10g，当归10g，附子6g，白术20g，枸杞子10g，白花蛇舌草30g。
水煎服，每日1剂，分3次服，一般7日可见效。
重用乌梅（一般不少于30g)对慢性非特异性结肠炎有一定疗效。
5.神经衰弱 乌梅20g，制附子10g，细辛3g，肉桂6g，黄连6g，琥珀6g，党参15g，干姜15g，茯苓18g，当归12g，酸枣仁30g，龙骨20g，牡蛎30g，大枣10枚。
水煎服，每日1剂，一般3剂可见效。
具有除烦清热之功效，用治神经衰弱，疗效显著。
6.慢性肾炎 乌梅炭、蝉蜕各6g，辨证加入其他中药，如玉屏风散合六味地黄汤等，每日1剂，水煎服。
有助于肾小管上皮再生，增强肾小管重吸收功能，改善肾脏血液循环，促进肾脏功能恢复，对慢性肾炎引起的血尿蛋白尿有效。
7.尖锐湿疣 乌梅15g，马齿苋60g，蜂房15g，生薏米30g，紫草20g，生黄芪15g，枯矾10g。
水煎外洗，1～2周可见效。
8.足跟痛 乌梅200g加水2000mL煎煮40分钟，过滤去渣，加食醋200mL，用生铁块（300g左右）烧红放入药液，2分钟后取出。
待药液温度适中，浸泡脚跟，每晚1次，每次1小时。
一般7天可见效。
9.霉菌性阴道炎 乌梅50g，白鲜皮15g，贯众30g，根据临床辨证，还可在上方中加入龙胆泻肝汤。
每剂药煎2次，每次取汁200mL，每日洗2次，先熏后洗，再以带尾棉球浸药液（药液煎好后可先取出少许另存，以备浸棉球塞入用）后塞入阴道，6小时后取出棉球，每日1次。
10.功能失调性子宫出血 炒乌梅30g，人参6g，茯苓15g，木瓜10g，赤石脂10g，禹余良10g。
水煎服，每日1剂。
一般2～3剂可显效。
单用乌梅或在辨证组方中加入乌梅，治疗功能失调性子宫出血常获良效。
11.肺虚久咳 乌梅10g，罂粟壳8g，杏仁15g。
水煎服。
可用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。
12.久泻、久痢 乌梅10g，罂粟壳8g，诃子10g。
或乌梅炭15g，捣碎后水煎服，每天3次。
13.蛔厥腹痛、呕吐 乌梅7个，苦楝皮6g，甘草6g。
水煎，睡前服，小儿酌减。
14.虚热消渴 乌梅10g，天花粉15g，麦冬8g，人参5g。
水煎服。
治虚热消渴。
15.胆囊炎、胆结石 乌梅7个，五味子、金钱草各30g，水煎服。
16.鸡眼、疣 乌梅250g，用水煮烂，去核后浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天1次。
17.牛皮癣 乌梅500g，白糖少许。
乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9g。
18.细菌性痢疾 乌梅18g压碎，配伍香附12g，加水150mL文火煎熬，待药液浓缩至50mL时过滤，早晚分2次服。
19.乌梅丸 乌梅肉30g，黄连18g，黄柏18g，细辛18g，干姜30g，蜀椒12g，桂枝18g，附子18g，人参18g，当归12g。
水煎服。
可温脏驱蛔。
主治蛔虫所致各证，兼治久痢。
主治：
用于肺虚久咳少痰或干咳无痰；正气虚弱之久泻久痢；阴虚烦热、口渴多饮；蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷，以及崩漏、便血、尿血等出血证。本品治疗胆道蛔虫症有良效。尚有 报道用治多种寄生虫病、病毒性肝炎、疟疾、肠炎、痢疾、月经过多、过敏性休克、内痔、男性不育、乳头皲裂、食管异物、尿毒症、宫颈癌、白血病、流行性脑膜炎等、外敷疮毒及赘疣胬肉。
附方：
①治久咳不已：乌梅肉（微炒）、罂粟壳（去筋膜，蜜炒）等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《纲目》）②治久痢不止，肠垢已出：乌梅肉二十个，水一盏，煎六分，食前，分二服。（《肘后方》）③治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚（炙燥）。并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。（《补缺肘后方》，即《圣惠方》乌梅丸）④治痢兼渴：麦门冬三两（去心），乌梅二大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，待冷，细细咽之，即定，仍含之。（孟诜（必效方》）⑤治便痢脓血：乌梅一两，去核，烧过为末。每服二钱，米饮下。（《圣济总录》）⑥治大便下血不止：乌梅三两（烧存性），为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。（《济生方》）⑦治小便尿血：乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。（《纲目》）⑧治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。（《妇人良方》）⑨治消渴，止烦闷：乌梅肉二两（微炒），为末。每服二钱，水二盏，煎取一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，去滓，临卧时服。（《简要济众方》）⑩治伤寒四、五日，头痛壮热，胸中烦痛：乌梅十四个，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。（《梅师集验方》）⑾治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。（《伤寒论》乌梅丸）⑿治蛔虫上行口鼻：乌梅肉噙之，或煎汤饮自下。（《日用本草》）⒀治伤寒下部生匿疮：乌梅肉二两，炒令燥，捣细罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服食前，以石榴根皮汤下十丸。（《圣惠方》）⒁治劳疟劣弱者：乌梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸长，生姜一块。以童子小便二升，煎七合，温服。（《本草图经》）⒂治一切疮肉出：乌梅烧为灰，杵末敷上，恶肉立尽。（《刘涓子鬼遗方》）⒃治咽喉肿痛：乌梅一两，双花二两，雄黄四钱。共为细末，炼蜜为丸，每丸一钱。一次一丸，含化徐徐咽下，日三次。（辽宁《中草药新医疗法资料选编》）⒄治化脓性指头炎：乌梅肉加适量的食醋研烂，或用乌梅二份，凡士林一份，制成乌梅软膏外敷，每日上药一次。此方对脉管炎所引起的指（趾）头溃疡也有效。（《草医草药简便验方汇编》）⒅治小儿头疮，积年不差：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。（《圣惠方》）⒆治久咳肺虚证。久咳不已，咳甚则气喘自汗，痰少而粘，脉虚数：人参、款冬花、桑白皮、桔梗、五味子、阿胶、乌梅各10g，贝母、罂粟壳各15g。上为末，每服三钱，白汤点服，咳住止后服。方中乌梅酸涩收敛肺气，加强敛肺止咳之效，为臣药。（《卫生宝鉴》九仙散）⒇治回厥证，腹痛时作，心烦呕吐，时发时止，手足厥冷。亦治久痢久泻：乌梅30g，细辛3g，干姜9g，黄连6g，当归6g，附子6g，蜀椒6g，桂枝6g，人参6g，黄柏6g。苦酒渍乌梅一宿，、蒸之五斗米下，饭熟，捣成泥，合药，与米杵二千下，丸如梧桐子大，服十丸，日三服。禁食生冷滑物，臭食等。方中乌梅安蛔，使蛔静而痛止，为君药。（《伤寒论》乌梅丸）(21)治虫积腹痛。不思饮食，食则吐蛔，或者烦躁，厥逆，且有面赤，口燥，舌红，脉数身热等症：胡黄连3g，川椒2g，白雷丸9g，乌梅肉5g，生川柏2g，尖槟榔10g.水煎，一剂煎三次，早晨空腹服两次，下午空腹服一次。方中乌梅安蛔。（《通俗伤寒论》连梅安蛔汤）