酸奶的功效与作用禁忌

酸奶的作用禁忌是什么?

肠道疾病者不适合喝酸奶。 酸奶不能加热喝,加热会导致大量活性乳酸菌被杀死,营养功能会降低。 酸奶不宜空腹饮用,对牛奶过敏的人也不能饮用酸奶。

要留意酸奶的化学成分

酸奶营养丰富,专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养食品”,与新鲜牛奶相比,酸奶不仅具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且更容易消化吸收。

酸奶的临床应用是什么?