黍米的功效与作用禁忌

黍米的作用禁忌是什么？

要留意黍米的化学成分

去壳黍米含灰分（ash）2.86%，精纤维（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中饱和脂肪酸生为棕榈酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不饱和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亚油酸（linoleic acid），异亚油酸（isolinoleic aced）等。蛋白质（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等种类。黍米又含黍素（miliacin），鞣质（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。

黍米的临床应用是什么？

1.《吴普本草》：益气补中。
2.《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。
3.孟诜：患鳖瘕者， 以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升