砂仁
别名：
缩砂仁、缩砂蜜、小豆蔻、春砂仁、阳春砂仁、蜜砂仁
来源：
药材基源：为姜科植物阳春砂仁、绿壳砂仁和海南砂仁的成熟时实或种子。拉丁植物动物矿物名：1.Amomum villosum Lour2.Amomum villosum Lour.var.xanthioides(Wall.ex Baker)T.L.Wu et Senjen[A.xanthioides Wall.ex Baker]3.Amomum longiligulare T.L.Wu采收和储藏：种值后2-3年开花结果。7月底至8月初果实由鲜红转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后有浓烈辛辣味即可采收。用剪刀剪断果序，晒干，也可用火焙法焙干。
药材产地：
1.阳春砂：生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。分布于福建、广东、广西、云南等地。现广东、广西、云南等地区均大面积栽培。2.绿壳砂仁：生于海拔600-800m的山沟林下阴湿处或栽培。分布一云南南部。3.海南砂仁：生于山谷密林中。分布于海南。现广东、海南大面积栽培。
英文名称：
Villous Amomrum Fruit Cocklebur-like Amomum Fruit, Fruit of Villous Amomum
药材类别：
果实/种子类
性味：
味辛；性温。①《药性论》:味苦辛。②《海药本草》:味辛，平，咸。③《开宝本草》:味辛，温，无毒。④《纲目》:辛，温，涩，无毒。
归经：
入脾、胃经。①《汤液本草》:入手、足太阴、阳明、太阳，足少阴经。②《本草经疏》:入足太阴、阳明、厥阴、手太阴、阳明、厥阴。③《本草再新》:入心、脾二经。
功效：
化湿开胃；行气宽中温脾止泻安胎。主湿阻气滞；脘腹胀满；不思饮食；恶心呕吐；腹痛泄泻妊娠恶阻；胎动不安
用量：
内服：煎汤，3-6g，后下；或入丸、散。
药用部位：
为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。 形态特征与生境分布 多年生草本，高1.5米左右。地下根状茎圆柱形，横走，有节，节上生有筒状的膜质鱗片，棕色，在根状茎上生出分枝。茎直立，无分枝。叶排生为二列，无柄；叶片窄长圆形或条状披针形，长14～60厘米，宽2～8厘米，先端渐尖呈现尾状或急尖，基部渐狭，全缘，上面光滑，下面有微毛；叶鞘开放，抱茎。叶舌短小，长约1～2毫米，边缘有疏短毛，淡棕色。3～6月间开花，花葶从根状茎上生出，其上有细柔毛，并覆以鳞片叶；穗状花序球形，花萼管状，长约1.6厘米，先端3浅裂，裂片近于三角状；花冠管细长，长约1.8厘米，花冠3裂，裂片长圆形，白色，长1.2厘米，宽约5毫米，先端兜状，唇瓣倒卵状呈现匙形，亦为白色，并稍带黄色且有雄蕊呈细小的乳状凸起，雄蕊1个，药隔附属物3裂；子房下位，球形，有细毛。6～9月结果，蒴果椭、圆形或卵圆形，长1.5～2厘米，直径1～1.5厘米，熟时红棕色，有肉刺凸起。种子多数，芳香。分布于广东、广西、云南等省区。
植物形态：
1.芽鲜红色，锥状。茎直立，圆柱形。叶无柄或近无柄；叶舌关圆形，长3-5mm，棕红色或有时绿色；叶2列，叶片狭长椭圆形或披针形，长15-40cm，宽2-5cm，先端尾尖，基部渐狭或近圆形，全缘，两面无毛或有时下面有微毛。花葶从根茎上抽出，长7-15cm；总花梗长3-10cm，被细柔毛；鳞片膜质，椭圆形，褐色或绿色，长0.8-2.5cm，先端钝圆，基部常连合成管状，穗状花序椭圆形，总苞片膜质，长椭圆形，长约1.8cm，宽约0.6cm；苞片管状，白色，长约1.1cm，膜质，先端2裂；花萼管状，白色，长约1.7cm ，先端具三浅齿；花冠管细长，白色，长1.8-2.0cm；唇瓣圆匙形，白色，长宽1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈现淡黄色或黄绿色，间有红色斑点，先端2浅裂，反卷；侧生退化雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳头状突起；雄蕊1，长约1cm，花药长约6mm，药隔附属体3裂，先端裂片半圆形，反卷，两侧裂片细小，花丝扁平，较花药略短，子房被白色柔毛。蒴果椭圆形，长1.5-2cm，直径约1.5cm，具不分枝的软刺，棕红色。种子多数，聚成一团，有浓郁的香气。花期3-5月，果期7-9月。2.绿壳砂仁本变种与正种外部形态极相似，区别点是：本变种根茎先端的芽、叶舌多呈绿色，果实成熟时变为绿色。花期4-5月，果期7-9月。3.海南砂仁，与砂仁不同之处为：本种叶舌极长，长2-4.5cm。果具明显钝3棱，果皮厚硬，被片状、分裂的柔刺，极易识别。花期4-6月，果期6-9月。
药物采收：
生物学特性喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，－3℃受冻死亡。生产区年平均气温19-22℃；水量在1000mm以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。需适当荫蔽，喜漫射光。宜选森林保持完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁，传粉昆虫资源丰富的环境，以上层深厚、疏松、保水保肥力强的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽种。栽培技术用种子繁殖和分株繁殖。新区种植为减少运苗困难宜采用种子繁殖，此法可使品种获得复壮，繁殖快。采果后9-10月初，种子新鲜时及早播种，发芽率高，早成苗，次年5-6月雨季初可出圃定植。如当年不能播种，可将种子用湿沙贮存至次年2-3月升温时播种。老产区种苗充足，多采用分株繁殖，直接从大田或苗圃地里割取带有1-2条萌发匍匐茎，具有5-10片叶的壮实幼苗作种苗。行株距1m×1m，挖穴长、宽、深约30cm×20cm×20cm，每穴栽苗1株，覆土6-7cm，压实，淋水，盖草，保湿。田间管理种植后的第1、2年幼龄期，每年除草3-4次，开花结果后每年除草2次，施肥培土2-3次，以有机肥为主，化肥为辅。为保持各生育期的荫蔽度，应修砍过荫的荫蔽树，以调整荫蔽度，可抑制营养生长，促进生殖生长。旱季浇水覆盖地面保墒，雨季注意排除积水。砂仁的花是典型的虫媒花，在自然条件下，必须依赖昆虫传粉才能结果。因此，在缺少传粉昆虫的栽培地，花期应进行人工授粉，用抹粉法，可大幅度提高砂仁的结果率和产量。同时要保护或引进传粉的昆虫，有黄绿彩带蜂、埃氏彩带蜂和虹彩带蜂。为防止落果，叮喷（5-10）×10-62，4-D。病虫害防治病害有立枯病，苗期发生，可喷1：1：120－140波尔多液防治。叶斑病，苗期发生，用1：1：150波尔多液或50%托布津1000信液交替喷雾。还有果疫病。虫害有黄港蝇。
药物性状：
性状鉴别，（1）阳春砂仁果实椭圆形、卵圆形或卵形，具不明显的3钝棱，长1.2-2.5cm，直径0.8-1.8cm，表面红棕色或褐棕色，密被弯曲的刺状突起，纵走棱线状的维管束隐约可见，先端具突起的花被残基，基部具果柄痕或果柄；果皮较薄，易纵向开裂，内表面淡棕色，可见明显纵行的维管束及菲薄的隔膜，中轴胎座，3室，每室含种子6-20颗，种子集结成团。种子不规则多角形，长2-5mm，直径1.5-4mm，表面红棕色至黑褐色，具不规则皱纹，外被淡棕色膜质假种皮，较小一端有凹陷的种脐，合点在较大一端，种脊凹陷成一纵沟。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。（2）绿壳砂仁，果实卵形、卵圆形或椭圆形，隐约呈现3钝棱，长1.2-2.2cm，直径1-1.6cm，表面棕色、黄棕色或褐棕色，密被略扁平的刺状突起；果皮内表面淡黄色或褐黄色；每室含种子8-22颗；种子不规则多角形，长2-4m，直径2-4mm，表面淡棕色或棕色，具较规则的皱纹。气芳香，味辛凉、微苦。（3）海南砂仁果实卵圆形、椭圆形、梭状椭圆形或梨形，具有明显的3钝棱，长1-2cm，直径0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片状、分枝的短刺；果皮厚而硬，内表面多红棕色；每室含种子4-24颗，种子多角形，长2.5-4mm，直径1.5-2mm，表面红棕色或深棕色，具不规则的皱纹。气味稍淡。以个大、坚实、仁饱满、气香浓者为佳。显微鉴别种子横切面：（1）阳春砂仁横切面类方形或类菱形．外周微波状。假种皮细胞多列，细胞壁稍弯曲。种皮表应细胞1列长至50μm，直径至3μm，外被角质层；下皮细胞1列。含亩棕色色素；油细胞1列。切向延长．内含油液；色案层细胞4-5列．切向延长。会黄棕色或红棕色色麦。内种在厚壁细胞1列径向延长，圆柱形，长至35μm，直径至25μm，外壁薄，内壁极厚，非木化，胞腔含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，近内胚乳的细胞多乳含草酸钙方晶；内胚乳细胞皮含糊粉粒。胚细胞内含糊粉粒及油滴。（2）绿壳砂仁类卵圆形，外周微波状。假种皮细胞壁皱缩弯曲。种皮表皮细胞径向延长，长圆形或楔状卵圆形，长至50μm，直径至35μm；下皮细胞含红棕色色素；色素层细胞3-4列，含红棕色或黄棕色色素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至32μm，直径至23μm，胞腔含硅质块。（3）海南砂仁类梯形，外周微波状。假种皮细胞多列，细胞壁皱缩弯曲。种皮表皮细胞径向延长，长椭圆形或长圆形，含红棕色内含物，长至63μm，直径至44μm；下皮细胞含红棕色或棕色色素；色素细胞2-4列，含黄棕色或红棕色色素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至28μm，直径至20μm，胞腔内含硅质块。粉末特征：（l）阳春砂仁红灰色或灰棕色。①种皮表皮细胞表面现长条形，末端渐尖或钝圆，长至346μm，直径9-54μm，外具角质层。②下皮细胞长方形或类长圆形，长40-100μm，直径11-34μm，常与表皮细胞上下层垂直排列，胞腔含棕色或红棕色物，易破碎成色素块。③油细胞切面现类长方形，有的胞腔可见油滴。④内种皮厚壁细胞，表面观多角形，大小（13-23）μm ×（20-31）μm，壁厚约2μm，非木化，胞腔含类圆形硅质块，大小（10-19）μm ×（18-29）μm；切面观细胞排成栅状，胞腔位于上端，内含硅质块。此外，有假种皮细胞、色素细胞、外胚乳细胞、内胚乳细胞及草酸钙方晶、簇晶等。（2）绿壳砂仁红灰色或暗灰色。①种皮表皮细胞表面观长条形，长至307μm，直径17-38μm。②下皮细胞表面观长圆形，长 39-110μm，直径9-44μm。③内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-18）μm×（10-24）μm，壁厚约3μm，胞腔内硅质块大小（ 5-13）μm×（ 6-19）μm。（3）海南砂仁灰棕色。①种皮表皮细胞表面现长条形，长至405μm，直径34-54μm。②下皮细胞长圆形或类长方形，长38-132μm，直径13-38μm，壁较弯曲，常与表皮细胞上下层垂直排列，内含红棕色或黄色色素。③内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-23）μm ×（10-26）μm，壁厚约1.5m，胞腔含硅质块，大小（ 8-20）μm×（9-25）μm；切面观排成栅状。
临床应用：
1.《汤液本草》：缩砂，与白檀、豆蔻为使则入肺，与人参、益智为使则入脾，与黄柏、茯苓为使则入肾，与赤、白石脂为使则入大、小肠。2.《纲目》：按韩矛《医通》云：肾恶燥，以辛润之，缩砂仁之辛，以润肾燥。
又云：缩砂主醒脾调胃，引诸药归宿丹田，故补肾药用同地黄丸蒸，取其达下之旨也。
3.《本草经疏》：缩砂蜜，辛能散，又能润；温能和畅通达。
虚劳冷泻，脾肾不足也，宿食不消，脾胃俱虚也，赤白滞下，胃与大肠因虚而湿热与积滞客之所成也。
辛以润肾，故使气下行，兼温则脾胃之气皆和，和则冷泻自止，宿食自消，赤白滞下自愈，气下则气得归元，故腹中虚痛自己也。
缩砂蜜，气味辛温而芬芳，香气入脾，辛能润肾，故为开脾胃之要药，和中气之正品，若兼肾虚，气不归元，非此为向导不济。
本非肺经药，今亦有用之于咳逆者，通指寒邪郁肺，气不得舒，以致咳逆之证，若咳嗽多缘肺热，此药即不应用矣。
4.《本草汇言》：砂仁，温中和气之药也。
若上焦之气梗逆而不下，下焦之气抑遏而不上，中焦之气凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。
然古方多用以安胎何也？盖气结则痛，气逆则胎动不安，此药辛香而窜，温而不烈，利而不削，和而不争，通畅三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃养肾，舒达肝胆不顺不平之气，所以善安胎也。
沈则施曰：砂仁温辛香散，止呕通膈，达上气也；安胎消胀，达中气也；止泻痢、定奔豚，达下气也。
与木香同用，治气病尤速。
5.《药品化义》：砂仁，辛散苦降，气味俱厚。
主散结导滞，行气下气，取其香气能和五脏，随所引药通行诸经。
若呕吐恶心，寒湿冷泻，腹中虚痛，以此温中调气；若脾虚饱闷，宿食不消，酒毒伤胃，以此散滞化气；若胎气腹痛，恶阻食少，胎胀不安，以此运行和气。
6.《本草新编》：砂仁，止可为佐使，以行滞气，所用不可过多，用之补虚丸中绝佳，能辅诸补药，行气血于不滞也。
补药味重，非佐之消食之药，未免过于滋益，反恐难于开胃，入之砂仁，以苏其脾胃之气，则补药尤能消化，而生精生气，更易之也。
砂仁止入脾，而不入肾，引补肾药入于脾中则可，谓诸补药必借砂仁，引其由脾以入肾，则不可也。
《神农本草》井未言其入肾，不过说主虚劳冷泻耳。
夫冷泻有专属乎脾者，何可谓脾寒俱是肾寒。
7.《玉揪药解》：缩砂仁，和中调气，行郁消滞，降胃阴而下食，达脾阳而化谷，呕吐与泄泻皆良，咳嗽与痰饮俱妙，善疗噎膈，能安胎妊，调上焦之腐酸，利下气之秽浊。
清升浊降，全赖中气，中气非旺，则枢轴不转，脾陷胃逆。
凡水胀肿满，痰饮咳嗽，噎膈泄利，霍乱转筋，胎坠肛脱，谷宿水停，泄秽吞酸诸证，皆升降反常，清陷浊逆故也。
泄之则益损其虚，补之则愈增其满，清之则滋其下寒，温之则生其上热。
惟以养中之味，而加和中之品，调其滞气，使枢轴回旋运动，则升降复职，清浊得位，然后于补中扶土之内，温升其肝脾，清降其肺胃，无有忧矣。
和中之品，莫如砂仁，冲和调达，不伤正气，调醒脾胃之上品也。
8.《本草求真》：缩砂，书号为醒脾调胃要药。
其言醒脾调胃，快气调中，则于腹痛痞胀有功，入大肠则于赤白泻痢有效，入肺则于咳嗽上气克理。
至云止痛安胎，并咽喉口齿浮热能消，亦是中和气顺之意。
若因实热而云胎气不和，水衰而见咽喉口齿燥结者，服之岂能是乎。
故虚实二字，不可不细辨而详察耳。
9.《本草正义》：缩砂密，虽辛温能升，未尝不治中、下二焦之气，尤以专治肝肾为特长。
甄权谓温暖肝肾，藏器谓治上气奔豚，盖皆有见于此。
又得肠澼滞下一症，腹痛皆由气滞，必以调气为要务，然须疏通开泄，宜降而不宜升，故芳香辛温，升阳动火之药，皆在禁例。
惟砂仁既能治虚寒之泄泻，似乎亦在升清消滞一边，而《开宝》竟以主治赤白痢疾，此症惟湿热积滞为独多，温升之品，宁非大忌。
不知砂仁气辛，虽似温升，而开泄下降，是其本色。
且能破滞解结，则虽湿热实积，亦不妨藉为引导，直入下焦而通淤滞，不患其升举秽浊，上逆为疟。
故甄权又以为止休息气痢，濒湖引《药性论》，谓治冷滑下痢不禁，则温涩之中，尚有行气消积之作用在，固不可与肉蔻、益智之一味温涩者同日而语。
石顽谓今人治血痢亦多用之，若积欲尽时，良非所宜。
岂不以消滞导淤，是其所长，故适宜于积滞初下之症。
又谓新产忌之，恐其气辛燥而动血，于以知砂仁泄降下气，力量颇专，与其他辛温芳香之药，以气用事，能升而不能降者，显然有别。
10.《药性论》：主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。
11.《本草拾遗》：主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。
12.《日华子本草》：治一切气，霍乱转筋，心腹痛。
13. 张元素：治脾胃气结滞不散。
14. 杨土瀛：和中，行气，止痛，安胎。
15.《本草蒙筌》：止恶心，却腹痛。
16.《纲目》：补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。
17.《医林纂要》：润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。
主治：
为醒脾调胃的要药，凡湿阻、气滞所致脘腹胀痛、恶心呕吐、纳呆、宿食积滞、泄泻等脾胃不和证均可用之，尤以寒湿气滞者最为适宜。 另外，妊娠恶阻、胎动不安等亦常用之。 临床常用于慢性胃炎、消化不良、急性肠炎、慢性细菌性痢疾等。
附方：
①和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾:沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草（炙）一两二钱。上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏，枣汤尤妙。（《活幼心书》缩砂饮）②消食和中，下气止心腹痛:砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。（《纲目》缩砂酒）③治痰气膈胀:砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服一、二钱，食远，沸汤服。（《简便单方》）④治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者:人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。水煎服。（《古今名医方论》香砂六君子汤）⑤治妊娠胃虚气逆，呕吐不食:缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。（《济生方》缩砂散）⑥治冷滑下痢不禁，虚羸:缩砂仁、炮附子（末）、干姜、厚朴、陈橘皮等分。为丸。日二，服四十丸。（《药性论》）⑦治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者:缩砂不计多少。慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末。每服二钱，用热酒调下，须臾觉腹中胎动处极热，而胎已安。（孙用和）⑧治遍身肿满，阴亦肿者:缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。（《仁斋直指方》）⑨治小儿滑泄，肛头脱出:缩砂一两。去皮为末，每用一钱，以猪腰子一片批开，入药末在内，绵系，米泔煮熟，与儿食之，次服白矾丸。（《小儿卫生总微论方》缩砂散）⑩牙齿疼痛:缩砂常嚼之。（《仁斋直指方》）⑾治一切食毒:缩砂仁末，水服一、二钱。（《事林广i2》）⑿对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症，常配合白朮、陈皮等同用；对于脾胃气滞、脘腹胀满，常配合陈皮、厚朴、木香等同用；对于脾虚气滞，可与党参、白朮等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，多与温中祛寒的干姜、熟附子，陈皮等同用。治胎动不安，常配合白朮、苏梗等同用；治妊娠恶阻，可配合半夏、竹茹等同用。⒀治寒喘，四肢逆冷，脉沉细：砂仁、干姜、苏子、厚朴、官桂、陈皮、甘草各3g，沉香、木香各1.5g，姜，水煎。磨二香同服。方中砂仁化湿行气，温脾止泻，为君药。（《万病回春》理中汤）⒁治小儿宿食不消：砂仁、陈皮、三棱、莪术、神曲、麦芽各15，香附30。为末，面糊为丸，绿豆大。紫苏汤下。方中砂仁化湿行气，为臣药。（《婴童百问》消食丸）⒂治伤饮食油腻瓜果，酒面乳茶等物：砂仁、苍术、草果、干葛、陈皮、茯苓、生姜各3g。水煎。分2次服。方中砂仁化湿行气，为君药。（《本草汇演》治伤饮食方）