南瓜
别名：
麦瓜（《滇南本草》），番南瓜（《群芳谱》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名汇》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《广州植物志》），伏瓜（《民间常用草药汇编》），金瓜（《陆川本草》），饭瓜、老缅瓜、窝瓜（《中国药植图鉴》），番蒲（江西《草药手册》）。
来源：
药材基源：为葫芦科植物南瓜的果实拉丁植物动物矿物名：Cucurbita moschata (Duch. Ex Lam.)Duch. Ex Poir. [C.pepo L.var.Moschata Duch. Ex Lam.]采收和储藏：夏、秋两季、采收成熟果实，一般钽用。
药材产地：
栽培于屋边、园地及河滩边。全国各地均有。
英文名称：
fruit of Cushaw
药材类别：
性味：
味甘，性温。有毒（一说无毒）。
归经：
入归肺；脾；胃经
功效：
解毒消肿。主肺痈；哮证；痈肿；烫伤；毒蜂螫伤
用量：
内服：蒸煮或生捣汁。外用：适量，捣敷。
药用部位：
为葫芦科植物南瓜的果实。 形态特征与生境分布 本品为葫芦科植物南瓜的果实，普遍食用的蔬菜之一。瓠果南瓜）大型，扁圆形、长圆形或卵形不等，重数千克至数十千克。夏秋果实成熟时采取。成熟的种子为“南瓜子”；瓜蒂为”南瓜蒂”，晒干用。南瓜藤临时采用。全国各地均栽培。
植物形态：
南瓜（大果）浙南、福建、台湾称为金瓜，在河南省部分地区也叫北瓜、倭瓜。Cucurbita moschata（Duch. ex Lam.）Duch. ex Poiret1、一年生双子叶草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。葫芦科（Cucurbitaceae）西葫芦（Cucurbita pepo）或南瓜（C. moschata）某些品种的果实。该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者，称法并不一致，尤其是在美国。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状（或非蔓生）小果品种称为南瓜（小果）（squash）；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜（pumpkin）。果大型，一般重4∼8公斤（9∼18磅）或更多，淡黄至橘黄色，扁球形、球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具棱角；西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜的极大品种，果实可重34公斤（75磅）或更多。植株具极长蔓，通常在相隔约2.5∼3米（8∼10呎）的小土堆上一次植1、2或3株。果实於早秋成熟，冬南瓜置於干燥处，可在冰点以上妥存数月。南瓜可用作蔬菜南瓜在北美、英国、西方和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。南瓜在美国用作万圣节的装饰品；掏去南瓜内部，刻成人面形，在里头点灯，让灯光由镂空处透出的南瓜灯，即鬼火（jack-o'-lantern）为其中之一。南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）很多人认为南瓜就是倭瓜，其实不然，南方或西北地区的南瓜比北方的倭瓜是不一样的，南瓜直径长度比更大一些，也就是矮一些，北方的倭瓜直径长度比小一些，也就是高一些。味道也有细微的差别，南瓜含水量少一些倭瓜含水量高一些，个头一般的说南瓜较大。说南瓜北方人懂，说倭瓜南方人很多听不懂。南瓜是一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。西葫芦(Cucurbita pepo)的果实及花【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
药物采收：
生物学特性 培温暖气候。不耐高温、不耐低温、喜光。对土壤要求不严格，宜选择土层深厚，保水保肥力强的土壤栽培。栽培技术 用种子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：春播于2-3月，播前各子经浸种、催芽，按行株距2m×0.6m开穴点播，每穴施基肥5-10kg，下种2-3粒，出苗后每穴定苗1株。育苗移栽法：春播于2-3月，在保温苗床上，用营养钵育苗，待瓜苗长3-4片真叶时，按上法移栽定值。田间管理 苗期经常松土除草，施1-2次速效性提苗液肥，后再施1次养蔓肥。结果期，重施1-2次重肥。阴雨天，应辅以人工授粉。
临床应用：
1.《滇南本草》：横行经络，利小便。2.《纲目》：补中益气。
3.《医林纂要》：益心敛肺。
4.《中国药植图鉴》：煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。
主治：
解毒 南瓜内含有维生素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；还可结合体内多余的胆固醇，从而降低血液胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用。 防治糖尿病，降低血糖 南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 有益视觉发育 南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A，对维持正常视觉的发育具有重要作用。