牛筋的功效与作用禁忌

牛筋的作用禁忌是什么？

要留意牛筋的化学成分

每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。

牛筋的临床应用是什么？

《本草从新》：补肝强筋，益气力，续绝伤。