牛胆
别名：
牛、水牛
来源：
药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胆或胆汁。拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和储藏：从宰牛场收集，取得后挂起阴干或自胆管处剪开，将胆汁倾入容器内，密封冷藏，或加热使之干燥。
药材产地：
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
英文名称：
Ox gallbladder, Buffalo gallbladder
药材类别：
性味：
《别录》：味苦，大寒。
归经：
《四川中药志》："入肝、胆、肺三经。"
功效：
清肝明目；利胆通肠；解毒消肿。主风热目疾；心腹热渴；黄疸；咳嗽痰多；小儿惊风；便秘；痈肿；痔疮
用量：
内服：研末，0.3-0.9g；或入丸剂。外用：适量，取汁调涂或点眼。
植物形态：
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
药物性状：
新鲜牛胆囊呈肾脏形，长约18～20厘米，最宽处约5～6厘米，干后呈囊状，有纵皱。新鲜的胆汁为绿褐色或暗褐色微透明的液体，略有粘性，稍干则变为浓稠。完全干燥者，呈绿褐色固体状，揉之则成粉质。气腥臭，味苦。胆汁以汁浓、色绿褐者为佳；干燥者以无虫蛀者为佳。
临床应用：
1.《别录》：除心腹热、渴、利，口焦燥，益目睛。乌牛胆，主明目，疗疳湿，以酿槐子，服之弥神。
2.《药性论》：青牛胆主消渴，利大、小肠。
3.《日用本草》：治小儿惊风痰热。
4.《纲目》：除黄，杀虫，治痈肿。
5.《现代实用中药》：为健胃整肠、苦补苦泻剂。
治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘结，肝胆性黄疸，胃部膨满。
6.《本草经疏》：牛胆，其味苦，其气大寒，无毒。
7.《经云》：寒以胜热，苦以泄结，故主心腹热及渴利口焦燥也。
肝开窍于目，肝热则目睛不明，入肝泄热，故益目精也。
近世以南星末酿入，阴干，治惊风者，取其苦寒制南星之燥，俾善于豁除热耳。
主治：
主治风热目疾，心腹热渴，黄疸，小儿惊风，便秘，痈肿，痔疮。
附方：
①镇肝明目：腊月枯牛胆中盛黑豆一百粒，后一百日开取，食后、夜间吞二七枚。（《药性论》） ②明目清心，乌须发，补养下元，生髓，去风湿，壮精神：何首乌、白茯苓、槐角子各二两，生地黄、当归各一两。上共为末，装入黑牛胆内，连汁挂在背阴处，至九日取出，研为末，温酒调服二钱或三钱，百日见效。（《摄生众妙方》牛胆散） ⑧治谷疸，食毕即头眩，心怫郁不安而发黄，因大饥后大食，胃气冲熏所致：苦参三两，龙胆一两，牛胆一枚（干者）。为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服以生麦门冬汁下十丸，日三、四服。（《圣惠方》） ④治肝胆病性黄疸及慢性便秘：牛胆汁干燥粉末，为丸剂，或装入胶囊中，每日三回，每回三分，开水送服。（《现代实用中药》） ⑤治痔漏：犍牛儿胆、猬胆各一个，用腻粉五十文，麝香二十文。将猬胆汁、腻粉、麝香和匀，入牛胆内，悬于檐前四十九日，熟，旋取为丸如大麦，用纸拈送入疮内，后追出恶物是验。（《经验方》） ⑥治金疮：牛胆，纳石灰于内，悬通风处百日，敷。（《本草备要》）