毛笋的功效与作用禁忌

毛笋的作用禁忌是什么？

脾胃虚弱者慎服。

要留意毛笋的化学成分

苗含多糖，水解后有木糖（xylose），阿拉伯糖（arabinose）和半乳糖（galactose）。嫩苗还含铁、镁、钙、钠、钾、铜、镉和钴。

毛笋的临床应用是什么？

1.汪颖《食物本草》：治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒。
2.《食物宜忌》：消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。
3.《纲目拾遗》：利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。
4.《纲目》：赞宁《笋谱》云，笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，俗谓之刮肠蓖，惟生姜及麻油能杀其毒。
俗医治痘，往往劝饮笋汤，云能发痘，盖不知痘疮不宜大肠滑利，而笋有刮肠之名，则暗受其害者，不知数千人也。
5.《本草求原》：竹笋，甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。
痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。
6.《随息居饮食谱》：笋，甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。