鸬鹚肉
别名：
水老鸦（《本草衍义》），摸鱼公（《纲目拾遗》），鱼鹰（《中国动物图谱·鸟类》））。
来源：
药材基源：为鸬鹚科动物鸬鹚的肉。拉丁植物动物矿物名：Phalacrocorax carbo sinensis(Blumenbach)采收和储藏：四季均可捕捉，去肉脏及羽毛，取肉鲜用。
药材产地：
生态环境：栖息于河川、湖沼及海滨，善潜水捕食鱼类。营巢于芦甘心丛中或矮树、峭壁上。资源分布：广布于我国各地。经驯养后可供捕鱼。
英文名称：
Cormorant as food
药材类别：
性味：
《纲目》：酸咸，冷，微毒。
归经：
归脾经。
功效：
①《雷公炮炙论》原叙注：治体寒腹大。鸬鹚烧存性，为末，米饮调服。
用量：
内服；烧存性，研末，5-10g，开水或米饮调服。
药用部位：
为鸬鹚科动物鸬鹚的肉。
植物形态：
鸬鹚，中型鸟类，体长80cm。颊、颏和上喉均为白色，形成一半环状。头、羽冠、颈等为黑色，但有金属紫绿色反光，并有白色丝状羽；肩和翼的覆羽青铜棕色，羽缘蓝黑色；初级尺羽黑褐色；次级和三级飞羽灰褐色，并带有绿色金属反光。下体蓝黑色，产具金属反光，下胁有一雪白块斑。尾灰黑色，羽干基部呈灰白色。虹膜翠绿色。眼先橄榄绿色，缀以黑色玟点；眼下橙内色；嘴下喉囊为橄榄黑色，并缀许多鲜黄色斑点。上嘴黑褐，边缘及下嘴灰白色，且具砖红色斑。跗跖黑色，四趾向前，具蹼及锐爪。冬羽时期，头无羽冠，头、颈无白色丝状羽；颊、颏和上喉的白色半环为浅灰棕色所代替，下肋无雪白斑块。
临床应用：
1.《雷公炮炙论》原叙注：治体寒腹大。鸬鹚烧存性，为末，米饮调服。
2.《纲目》：治大腹鼓胀，利水道。
3.《纲目》：鸬鹚，《别录》不见功用，惟雷氏《炮炙论》序云：'体寒腹大，全赖鸬鹚。
'窃谓诸腹鼓大，皆属于热，卫气并行于血脉则体 寒。
此乃水鸟，其气寒冷，而利水。
寒能胜热，利水能去湿故也。
主治：
主治水肿腹大，体寒，腹水鼓胀。