鳢鱼的功效与作用禁忌

鳢鱼的作用禁忌是什么？

要留意鳢鱼的化学成分

食部每100克含水分78克，蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄索0.25毫克，尼克酸2.8毫克。曾从其1公斤肌肉中，分离出组氨酸100毫克；又证明尚含3-甲基组氨酸。 同属动物纹鳢尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氨酸等18种游离氨基酸；其肌肉、血清、肝脏、性腺中的钙含率，冷季上升，无机磷含率则下降；维生素C含率夏季比冬季高。又同属动物线鳢及眼鳢鱼粉含可利用的蛋氨酸2.40～2.86克/16克N，即相当于总蛋氨酸的72～90%，比青鱼、鳘鱼、鰛鱼鱼粉的蛋氨酸含率都高。线鳢新鲜肌肉不含组胺，开始腐坏时，即生此物质，在5℃以下保存时，可抑制其腐坏。皮及鳞中含羟基脯氨酸、脯氨酸，顺次为6.04(皮)、7.35(鳞)，9.48(皮)、12.93(鳞)克/100克蛋白质。

鳢鱼的临床应用是什么？

1. 孟诜：下大小便拥塞气。
又作脍与脚气、风气人食之。
2.《本草图经》：主妊娠有水气。
3.《滇南本草》：大补血气，治妇人干血痨症，煅为未服之。
又煮茴香食，治下元虚损。
4.《医林纂要》：补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热。
5.《本草求真》：补脾利水。
6.《本草再新》：强阳养阴，退风去湿。
治台妇人血枯，经水不调，崩淋二带，理腰脚气。
鳞、尾败毒去风，养肝益肾，通经利湿。
7．《本草经疏》：“蠡鱼：乃益脾除水之要药也。
上虚则水泛滥，上坚则水自清。
凡治浮肿之药，或专于利水，或专干补脾。
其性各自为用。
惟蠡鱼能导横流上势，补其不足，补泻兼施，故主下大水及湿痹，面目浮肿，五痔因湿热所生，水去则湿热自除。
”“孟洗主下大小便壅塞气，作脍与脚气、风气人食良；苏颂主妊娠有水气，并取其除湿、下水、益脾之功也。
”8．《本经》：主湿痹，面目浮肿，下大水。
9．《别录》：疗五痔。