空心菜的功效与作用禁忌

空心菜的作用禁忌是什么?

空心菜最好用大火快炒,避免煮的时间过久而造成营养成分的流失。 空心菜含钾较高,有很好的降血压作用,低血压患者要少吃。 脾胃虚寒者不宜食用。

要留意空心菜的化学成分

空心菜是夏季主要蔬菜之一,主要的营养成分是维生素C:、磷、钠及糖类等。空心菜具有防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾的功效。

空心菜的临床应用是什么?