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金针菇的功效与作用禁忌
基本资料
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注意与禁忌
临床用量
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金针菇的作用禁忌是什么?
新鲜的金计菇中含有秋水仙碱,易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡2小时;烹饪时要把金针薛煮软、煮熟,使秋水仙碱遇热分解。 肾病患者不宜食用。
金针菇的临床应用是什么?