橘皮
别名：
陈皮（孟诜），贵老（侯宁极《药谱》），黄橘皮（《鸡峰普济方》），红皮（《汤液本草》）。
来源：
为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。10月以后采摘成熟果实，剥取果皮，阴干或晒干。
药材产地：
主产四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦产。
性味：
性辛苦，温。①《本经》：味辛，温。②《别录》：无毒。③崔禹锡《食经》：味辛苦。
归经：
入入脾、肺经。①《品汇精要》："行手太阴、足太阴经。"②《雷公炮制药性解》："入肺、肝、脾、胃四经。"③《本草求真》："入脾、大肠。"
功效：
理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。①《本经》：主胸中瘕热、逆气，利水谷，久服去臭，下气。②《别录》：下气，止呕咳，除膀胱留热、停水、五琳，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆霍乱，止泄，去寸白。③《药性论》：治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。④《本草拾遗》：去气，调中。⑤《日华子本草》：消痰止嗽，破症瘕痃癣。⑥《医学启源》：去胸中寒邪，破滞气，益脾胃。⑦《纲目》：疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痎疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食料解鱼腥毒。⑧《随息居饮食谱》：解鱼、蟹毒。治噫噎，胀闷，疳疟。泻痢，便秘，脚气。
用量：
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
药用部位：
为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。植物形态详"橘"条。 形态特征与生境分布 本品为常食用的水果福橘、朱橘等多种橘类的果皮。秋季，果实成熟时收集，晒干。久陈者质佳，称“陈皮”。橘树的鲜叶，称“橘叶”，临时采集入药。橘的种子称“橘核”，吃橘时收集，晒干，淡盐水炒后人药。橘瓢上的筋膜称“橘络”，吃橘时收集，晒干，生用。将橘子加蜜，溃制成“橘饼”。我国南方各省均产。
药物采收：
刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
药物性状：
完整的果皮常剖成4瓣，每瓣多呈椭圆形，在果柄处连在一起。有时破碎分离，或呈不规则形的碎片状。片厚1～2毫米，通常向内眷曲：外表面鲜橙红色、黄棕色至棕褐色，有无数细小而凹入的油室；内表面淡黄白色，海绵状，并有短线状的维管束（橘络）痕，果蒂处较密。质柔软，干燥后质脆，易折断，断面不平。气芳香，味苦。以皮薄、片大、色红、油润、香气浓者为佳。
临床应用：
①《医学启源》："橘皮能益气，加青皮减半，去滞气，推陈致新。若补脾胃，不去白，若理胸中滞气，去包。
《主治秘要》云，苦辛益气，利肺，有甘草则补肺，无则泻肺。
" ②《日用本草》："橘皮，能散能泻，能温能补，能消膈气，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。
中酒呕吐恶心，煎饮之效。
" ③《纲目》："橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。
其治百病，总是取其理气噪湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
脾乃元气之母，肺乃摄气之钥，故橘皮为二经气分之药，但随所配市补泻升降也。
洁古张氏云，陈皮、枳壳，利其气而痰自下，盖此义也。
同杏仁治大肠气闷，同桃仁治大肠血閟，皆取其通滞也。
按方勺《泊宅编》云，橘皮宽膈降气、消痰饮极有殊功。
他药贵新，惟此贵陈。
" ④《本草经疏》："橘皮，主胸中瘕热逆气，气冲胸中呕咳者，以肺主气，气常则顺，气变则逆，逆则热聚于胸中而成瘕，瘕者假也，如痞满郁闷之类也，辛能散，苦能泄，温能通行，则逆气下，呕咳止，胸中瘕热消矣。
脾为运动磨物主脏，气滞则不能消化水谷，为吐逆、霍乱、泄泻等证，苦温能燥脾家之湿，使滞气运行，诸证自瘳矣。
肺为水之上源，源竭则下流不利，热结膀胱，肺得所养而津液贯输，气化运动，故膀胱留热，停水、五淋皆通也。
去臭及寸白者，辛能散邪，苦能杀虫也。
" ⑤《木草正》："陈皮，气实痰滞必用。
留白者微甘而性缓，去白者用辛而性速。
" ⑥《本草汇言》："顾朽匏曰，橘皮总属理气之珍，若霍乱呕吐，气之逆也：泄泻下利，气之寒也；关格中满，气之闭也；食积痰涎，气之滞也；风寒暑湿，气之搏也；七情之部，气之结也；橘皮统能治之。
其去白开痰，留白和脾。
盖味辛善散，故能开气；味苦善泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健胃和脾者也。
东垣曰，夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。
然君白术则益脾，单则利脾，佐甘草则和气，否则损气。
同竹茹、芩、连治呃逆，因热也：同干姜、桂、附治呃逆，因寒也。
补中用之以益气，二陈用之以除痰，干葛用之以清胃解酲，平胃用之以消食去湿。
" ⑦《本草崇原》："按上古诸方，止曰橘皮个用不切，并无去白之说，李东垣不参经义，不体物性，承雷孜炮制，谓留白则理脾健胃，去白则消痰止嗽。
后人习以为法，每用橘红治虚劳咳嗽。
……若去其白，其味但辛，止行皮毛，风寒咳嗽，似乎相宜，虚劳不足，益辛散矣。
" ⑧《本草经百种录》："橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。
故凡肝气不舒，克贼脾土之痴，皆能已之。
" ⑨《医林纂要》："橘皮，上则泻肺邪，降逆气；中则燥脾湿，和中气；下则舒肝木，润肾命。
主于顺气、消痰、去郁。
" ⑩《本草求真》："橘皮，利气，虽有类于青皮，但此气味辛温，则入脾、肺而宣壅，不如青皮考入肝疏泄，而无入脾燥湿，入肺理气之故也。
……治火痰童便制，寒痰姜汁制，治下焦盐水制。
"
主治：
主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。