黑豆的功效与作用禁忌
黑豆的作用禁忌是什么?
脾虚腹胀、肠滑泄泻者慎用。 黑豆炒熟后,多食易上火,故不宜多食。 婴幼儿不宜多食。
要留意黑豆的化学成分
主含黄酮类成分大豆苷元、大豆苷、染料木苷等,皂苷类成分大豆皂醇A-E,以及蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有雌激素样作用。
黑豆的临床应用是什么?
1、解百药毒:黑豆30,甘草10。
水煎,去渣,取汁,温服。
2、治消渴症:黑豆(炒香)、天花粉各等分。
研为细末,面糊为丸。
每次15g,每日两次。
临用时,另用黑豆15g,煎汤送服。
3、治眩晕头痛、虚烦发热:黑豆250g,黄酒1000ml。
黑豆炒熟,放入密闭瓷罐中,倒入黄酒,浸泡7日后服用,每天饮一小杯。
4、降血脂、治风湿、抗衰老:黑豆50g,砂糖适量。
先将黑豆浸泡8小时,捞出;接着把黑豆放入豆浆机,加入适量饮用水;启动豆浆机,10分钟即可煮熟。
饮用前依个人口味添加适量砂糖。