锅焦
别名：
锅粑（王玷桂《不药良方》），黄金粉（《纲目拾遗》）。
来源：
为烧干饭时所起的焦锅巴。
性味：
性《纲目拾遗》：味苦甘，性平。
归经：
功效：
《纲目拾遗》：补气，运脾，消食，止泄泻。
用量：
内服：入丸、散。
药用部位：
为烧干饭时所起的焦锅巴。
临床应用：
1、治老幼脾虚久泻不愈：锅焦（为末）120g，莲肉（去心，净末）120g，白糖120g。共和匀，每服三、五匙，日3次，食远下。
2、治白泻不止：干饭锅粑60g，松花(炒)60g，腊肉骨头（烘脆）15g。
共为末，砂糖调，不拘时服。
3、小儿常用健脾消食：锅焦（炒黄）3斤，神曲（炒）120g，砂仁（炒）60g，山楂（蒸）120g，莲肉（去心）120g，鸡肫皮（炒）30g。
共为细末，加白糖、米粉和匀，焙作饼用。
主治：
用于健脾消食，白泻不止，老幼脾虚久泻不愈，老人脾泄。
附方：
①小儿常用健脾消食：锅焦（炒黄）三斤，神曲（炒）四两，砂仁（炒）二两，山查（蒸）四两，莲肉（去心）四两，鸡肫皮（炒）一两。共为细末，加白糖、米粉和匀，焙作饼用。（《周益生家宝方》锅焦丸） ②治老幼脾虚久泻不愈：锅焦（为末）四两，莲肉（去心，净末）四两，白糖四两。共和匀，每服三、五匙，日三次，食远下。（《梁侯瀛集验良方》） ③治白泻不止：干饭锅粑二两，松花（炒）二两，腊肉骨头（烘脆）五钱。共为末，砂糖调，不拘时服。（《种福堂公选良方》） ④治老人脾泄：白术（炒）二两，陈皮一两五钱，莲肉（去心）四两，薏苡仁（炒）四两，糯米（炒）一升，绿豆（炒）一升，熟陈米锅耙（炒）一升，糖霜量加。共为末，每用二、三钱，滚水调匀服。（《行箧检秘》玉露霜）