高良姜
别名：
风姜、小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜、高凉姜
来源：
药材基源：为盖子科植物高良姜的根茎。拉丁植物动物矿物名：Alpinia officinarum Hance采收和储藏：夏末秋初，挖起4-6年的根茎，除去地上茎及须根，洗净，切段晒干。
药材产地：
生长在路边、山坡的草地或灌木丛中。主产于广东、广西、台湾等地。分布于广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。
英文名称：
RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM
药材类别：
根茎类
性味：
味辛；性热。①《别录》：大温。②《本草拾遗》：味辛，温。
归经：
入脾，胃经。①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。⑦《本草新编》：入心与膻中、脾、胃四经。
功效：
温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
用量：
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。
药用部位：
为姜科植物高良姜的根茎。 形态特征与生境分布 多年生草本，高30～80厘米。地下根状茎横走，圆柱形，径粗1～1.5厘米，棕红色或紫红色，多节，节处有环形鱗片，节上生根，芳香。茎丛生，直立。叶二列；无叶柄；叶片窄条状披针形，长15～30厘米，宽1～3厘米，先端渐尖或尾状，基部渐尖，全缘或具微疏钝齿，两面光滑无毛；叶鞘抱茎；叶舌膜质，长可达3厘米，呈棕色。4～10月间开花，圆锥花序顶生，直立，花极密集；花序轴红棕色，被短毛，花梗极短；有膜质棕色的小花苞；花淡红色。蒴果肉质，不裂，球形，直径约1.2厘米，有短毛，熟时橘红色。生于山坡草地、灌木丛中，或人工栽培。分布于广东海南岛及雷州半岛、广西、台湾、云南等省区。
植物形态：
多年生草本，高30～80厘米。根茎圆柱状，横走，棕红色或紫红色，有节，节处具环形膜质鳞片，节上生根。茎丛生，直立。叶2列；无柄；叶片狭线状披针形，长15～30厘米，宽1.5～2厘米，先端尖，基部渐狭，全缘或具不明显的疏钝齿，两面无毛；叶鞘开放，抱茎，边缘膜质，叶舌长可达3厘米，挺直，膜质，渐尖，棕色。圆锥形总状花序，顶生，长5～15厘米，花稠密；小苞片宿存，膜质，棕色，环形至长圆形，外面被疏毛；花两性，具短柄；萼筒状，长7～14毫米，3浅圆裂，棕黄色，外面被短毛；花冠管漏斗状，长约1厘米，裂片3枚，长约1.7厘米，浅肉红色，外面被疏短柔毛；唇辩矩卵形至矩状广卵形，浅肉红色，中部具紫红色条纹，长2～2.5厘米；侧生退化雄蕊锥状，雄蕊1，花丝粗壮，药隔膨大，先端阔，2裂呈叉形；子房下位，3室，花柱细长，基部下方具2个合生的圆柱形蜜腺，长约3毫米，柱头2唇状。蒴果不开裂，球形，直径约1.2厦米，被短毛，熟时橘红色。种子具假种皮，有钝棱角，棕色。花期4～10月。
药物采收：
生物学特性，喜温暖润气候。宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土栽培。栽培技术，用分株繁殖法。3-4月，从母株旁挖取带嫩芽的根茎，每株带4-5个芽，按行株距2m×1m开穴，穴宽20-25cm，深15-20cm，进行移栽，栽后填土，压紧，浇水。田间管理，每年中耕除草2-3次，追施人畜粪水2-3次。
药物性状：
性状鉴别，根茎圆柱形，多弯曲，有分枝，长4-9cm，直径1-1.5cm。表面棕红色或暗褐色，有细密纵皱纹及灰棕色波状环节，节间长0.5-1cm，下面有圆形根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维，内皮层环较明显，散有维管束点痕。气香，味辛辣。以分枝少、色红棕、香气浓、味辣得为佳。显微鉴别，根茎横切面：表皮细胞略切向延长，外壁增厚。皮层中叶迹维管束较多，外韧型，较中柱维管束大；内皮层明显。中柱散有多数外韧型维管束，近内皮层处维管束较小而密，几连成环状；维管束鞘纤维成环，壁厚，非木化和微木化。薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。粉末特征：紫棕色。①淀粉粒单粒棒槌形、肾形、长椭圆形、菱角形或长卵形，长24-44（-93）μm，直径8-27μm，脐点点状、短缝状或三叉状，偏于一端或位于中部，层纹不明显或隐约可见；复粒由2-8分粒组成，偶见半复粒。②分泌细胞破碎，完整者类圆形或椭圆形，直径40-48μm，壁稍厚，有纹孔，胞腔含橙红色或棕红色树脂状物。③薄壁细胞壁稍厚，有类圆形纹孔；偶见细小草酸钙方晶。④梯纹、网纹及螺纹导管直径18-56μm。此外，有纤维及多角形鳞叶表皮细胞。有时可见根的内皮层细胞，常单个散在，狭长形，末端平截或稍尖突，长120-200μm，直径22-27μm，壁三边甚厚，一边薄，也有四面均匀增厚，非木化，也沟明显。
临床应用：
1. 杨士瀛：噫逆胃寒者，高良姜为要药人参、茯苓佐之，为其温胃，解散胃中风邪也。2.《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。
若老人脾肾虚寒，泄泻自利，妇人心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。
苟非客寒犯胃，胃冷呕逆，及伤生冷饮食，致成霍乱吐泻者，不可轻用。
叶正华曰：古方治心脾疼，多用良姜。
寒者，与木香肉桂、砂仁同用至三钱。
热者，与黑山？川黄连、白芍药同用五六分，于清火药中，取其辛温下气、止痛。
若治脾胃虚寒之证，须与参、耆、半、术同行尤善，单用多用，辛热走散，必耗冲和之气也。
3.《本草新编》：良姜，止心中之痛，然亦必与苍术同用为妙，否则有愈有不愈，以良姜不能去湿故耳。
4.《本经逢原》：良姜。
寒疝小腹掣痛，须同茴香用之：产后下焦虚寒，瘀血不行，小腹结痛者加用之。
5.《本草求真》：良姜，同姜、附则能入胃散寒；同香附则能除寒祛郁。
若伤暑泄泻，实热腹痛切忌。
此虽与干姜性同，但干姜经炮经制，则能以去内寒，此则辛散之极，故能以辟外寒之气也。
6.《本草正义》：良姜大辛大温，洁古谓辛热纯阳，故专主中宫真寒重症；《别录》独以治胃冷气逆，霍乱腹痛者，正以霍乱皆中气大寒，忽然暴仆，俄顷之间，胸腹绞痛，上吐下泻，即四肢冰冷，面唇舌色淡自如纸，脉伏不见，冷汗如油，大肉陡削。
良囱盛暑之时，乘凉钦冷，泪没真阳，致中气暴绝，见症如是之剧，甚者一、二时即已告毙，此非大剂温热；万不能挽回垂绝之元阳。
姜、附、吴藐、良姜、革菱之属，均为此症必须要药。
惟近贤王孟英、陆九芝两家，所论霍乱，皆主湿热而言，且谓胶冷脉伏，即是热深顾深之候，万万不可用四逆法者，此则当时见症之不同，盖亦天时人事之变迁，固自有不可一概论者。
此当以舌苔之既自与黄腻辨之，而所泻所吐之物，一则清澈如水，一则秽气恶浊，亦必确乎有凭，固不患临症时之无所适从看也。
pH藏器言止痢者，当以虚寒滑利言之，必非湿热积滞之肠僻可知。
甄权谓治腹内久冷气痛，大明谓治转筋、泻痢，则即真寒之霍乱转筋也。
又谓治反胃，则胃中无火，食入反出之朝食葛吐，完谷清澈者也。
苏颂谓含块咽津，治忽然恶心呕清水，亦胃寒之症。
濒湖谓健脾胃、宽噎膈、破冷痹、除瘴疟，皆以阴霾填塞者言。
而胃燥津桔之噎膈，湿热秽浊之瘴疟，非可一概论矣。
7.《别录》：主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。
8.《药性论》：治腹内久冷，胃气逆、呕吐。
治风，破气，腹冷气痛；去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛、吐泻。
9.《本草拾遗》：下气，益声。
煮作饮服之，止痢及霍乱。
10.《日华子本草》：治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。
11.《本草图经》：治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰块，含之咽津，逡巡即瘥；若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻为末，煎汤常饮之佳。
12.《珍珠囊》：温通脾胃。
13.《滇南本草》：治胃气疼，肚腹疼痛。
14.《纲目》：健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。
15. 姚可成《食物本草》：去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，元气。
16.《本草求原》：治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。
17.《广东中药》：治寒疝湿痹。
主治：
用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸、呃逆、泄泻等。 现代用于治疗胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎等见有胃部疼痛者，尚用于心绞痛。
附方：
①治卒心腹绞痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍：高良姜五两，厚朴二两，当归、桂心各三两。上四味，以水八升，煮取一升八合，分三服，日二。若一服痛止，便停，不须再服，若强人为二服，劣人分三服。（《千金方》高良姜汤）②养脾温胃，去冷消痰，大治心脾疼痛，宽胸下气，进美饮食，疗一切冷物所伤：良姜（去芦）、干姜（炮）等分。上为细末，面糊为丸，如梧桐子大。每服十五丸至二十丸，食后橘皮汤下。妊娠妇人忌服。（《局方》二姜丸）③治心脾痛：高良姜、槟榔等分，各炒。上为细末，米次调下。（《百一选方》）④治心口一点痛，乃胃脘有滞或有虫，多因恼怒及受寒而起，遂致终身不瘥：高良姜（酒洗七次，焙，研）、香附子（醋洗七次，焙，研）。上二味，须要各焙、各研、各贮。如病因寒而得者，用高良姜二钱，香附末一钱；如病因怒而得者，用高良姜一钱，香附末二钱，如因寒怒兼有者，用高良姜一钱五分，香附末一钱五分，以米饮汤加入婪汁一匙，盐一撮，为丸服之。（《良方集腋》良附丸）⑤治霍乱吐痢腹痛：高良姜，火炙令焦香。每用五两，打破，以酒一升，煮取三、四沸，顿服。（《备急方》）⑥治霍乱呕吐不止：高良姜（生锉）一味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，枣一枚（去核），煎至五分，去滓，用水沉冷，顿服。（《圣济总录》冰壶汤）⑦治诸寒疟疾：良姜、白姜各等分。二味火上煅，留性，为末。每服三钱，雄猪胆一个，水一盏，温和胆汁调下。（《续本事方》）⑧治风牙疼痛，不拘新久，亦治腮颊肿痛：良姜一块（约二寸），全蚂一枚（瓦上焙干）。上为末。以手指点药，如齿药用，须擦令热彻，须臾吐出少涎，以盐汤漱口。（《百一选方》逡巡散）⑨脚气欲吐（患脚气病的人，容易发吐。日常生活，注意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一点豉粥。有发吐感觉时，立即服药）。用高良姜一两，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切间找不到高良姜，可以母姜一两代替，清水煎服。疗效较差，然亦有效。⑩心脾冷痛（按：即胃痛）。用高良姜四两，切片，分成四份：一两以陈米半合炒黄，去米；一两以陈壁土半两炒黄，去土；一两以巴豆三十四个炒黄，去豆；一两以斑蝥三十四个炒黄，去蝥。另取吴茱萸一两，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研为末，以浸吴茱萸的酒调药做成丸子，如梧子大。每服十五丸，空心服，姜汤送下。此方名高良姜丸。又方：高良姜三钱，五灵脂六钱，共研为末。每服三钱，醋汤调下。⑾养脾温胃，去冷消痰，宽胸下气。用高良姜、干姜等分，炮过，研细，加面糊做成丸子，如梧子大。每服十五丸，饭后服，桔皮汤送下。妊妇忌服。⑿脾虚寒疟（寒多热少，不思饮食）。用高良姜（麻油炒）、干姜（炮）各一两，共研为末。每服五钱，以猪胆汁调成膏子，临发病前，热酒调服。又方：上方所制的药末，加胆汁和丸，每服四十丸，酒送下。又方：高良姜、干姜，半生半炮各半两，穿山四三钱，共研为末。每服二钱，猪肾煮酒送下。⒀双目突然红痛。用小管吹高良姜末入鼻。使打喷嚏，红痛即消。⒁治产后却，腹痛阵作，或如锥刀所刺，洞泻肠鸣：良姜、当归、桂心、芍药、附子、川芎各10g，甘草5g。水煎，每日1剂，分2次服。方中高良姜散热止痛，为君药。（《产育宝庆集》调中汤）⒂治肝郁气滞，胃有寒凝之胃脘痛，胸闷胁痛，经痛等：高良姜（酒洗，烘研）、香附（醋洗，烘研）各3g。为末，以米饮汤加入生姜汁1匙，盐1点为丸，每服6g，每日2次，温水下。方中高良姜散热止痛，行气，为君药。（《良方集腋》良附丸）⒃治餐食生冷，久为积：良姜、辣桂、香附、乌药、益智仁各30g，甘草15g。上为末，每服6g，入少许盐沸汤点服。方中高良姜温中行气，为君药。(《直指方论》鸡舌香散)